Le thé : un cocktail de minéraux et d’oligoéléments

par | 9 Fév 2016 | Non classé

Tous les types de thés contiennent une  quantité importante d’oligoéléments et de minéraux. Ces composants chimiques varient cependant énormément selon l’origine, le type de récolte, le climat, le type de feuilles récoltées, leur préparation etc…

Le thé noir comporte des quantités relativement importantes de Calcium, Fer, Cadmium, Cobalt, Fluorure, Potassium, Nickel, Aluminium, Magnésium, Chrome, Manganèse, Cuivre…

Le thé vert contient duPotassium, Manganèse, Fluorure, Fer, Zink, Cuivre, Aluminium, Calcium, Magnésium.

Le corps humain a besoin d’une certaine quantité d’oligoéléments plus ou moins rares pour conserver  un bon équilibre. Le thé vert est une très bonne source d’oligoéléments. En effet, 38 des 50 oligoéléments essentiels à l’organisme humain sont disponibles en quantité dans le thé vert.

Composition moyenne du thé vert et noir en minéraux et vitamines

Unité 10 cl de thé 10 cl de café
Valeur énergétique Calories 2 0,8
Eau Grammes 99,7 99,3
Protéines Grammes 0,1 0,15
Glucides Grammes 0 0
Lipides Grammes 0 0,02
Calcium Milligrammes 7 6,4
Cuivre Milligrammes 0,02 0,008
Fer Milligrammes 0,02 0,2
Iode Microgrammes 0,6 0,6
Magnésium Milligrammes 1,75 6,44
Manganèse Milligrammes 0,29 0,03
Phosphore Milligrammes 1 2
Potassium Milligrammes 25,4 51
Sélénium Microgrammes 0,1 0,1
Sodium Milligrammes 1,3 3,37
Zinc Milligrammes 0,1 0,04
Vitamine B1 Milligrammes 0 0,01
Vitamine B2 Milligrammes 0,01 0,07
Vitamine B3 Milligrammes 0,1 0,19
Vitamine B5 Milligrammes 0,01 0,25
Vitamine B6 Milligrammes 0 0,001
Vitamine B9 Microgrammes 2,6 1
Vitamine E Milligrammes 0 0
thé noir baies

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