Préparer un bon rooibos est assez simple. Cela requiert peu de matériel.
Le plus important est de s’équiper d’un filtre qui dispose de mailles les plus fines possibles. En effet, les brins de rooibos sont très fin et ont tendance à passer au travers des boules à thé classiques.
Une alternative possible : les filtres en papier mais ils ne sont aps réutilisables donc moins écologiques.
Personnellement je trouve qu’un mug se prête au mieux à la dégustation du rooibos car il a une contenance plus généreuse et il permet de mieux se réchauffer les mains en hiver.
Vous pouvez laisser votre rooibos dans son emballage d’origine mais le top c’est encore de le transvaser dans une boîte hermétique à l’avis de l’air, de l’humidité et de la lumière. Une boîte avec un petit hublot permet de suivre la consommation pour ne pas tomber en rade.
Une cuillère normale fait l’affaire si vous avez une petit balance de cuisine. Sinon une cuillère doseuse sera plus rapide et pratique..
Un smartphone pourra le faire, mais un petit sablier confère à la préparation du rooibos un côté sacralisé. Un minuteur de cuisine marche très bien aussi. Comptez 10 minutes d’infusion.
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