Cuillère à matcha en bambou

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Description

La cuillère à matcha est l’un des ustensiles indispensables fans la cérémonie du thé au Japon. Elle sert à mesurer la quantité de matcha adéquate avant de la transférer dans le bol à thé.

Cet ustensile, chashaku en japonais, est constitué d’une seule pièce de bambou, recourbée à l’extrémité. La fabrication d’une cuillère à matcha suit un processus artisanal minutieux, demandant une grande habileté manuelle. Elle est généralement fabriquée en bambou, un matériau durable et flexible, qui n’altère pas le goût du thé. Le bambou soigneusement sélectionné- en principe des tiges de 3 à 5 ans- et récolté au moment adapté pour garantir une flexibilité optimale. Il est ensuite coupé en morceaux de la longueur appropriée; morceaux qui seront évidés pour donner la forme légèrement incurvée de la cuillère à matcha.

Les finitions consistent à sculpter à la main chaque cuillère, pour façonner son manche et la partie cuillère à proprement parlé. Puis vient l’étape finale du ponçage et du polissage, pour lui donner un fini brillant et lisse.

L’artisan peut apporter une touche personnel en apposant un symbole, un motif ou bien son nom.

Découvrez en détail comment préparer le matcha!

Longueur : 18 cm
Bambou naturel

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