Sencha Kakegawa du Japon
Thé vert du Japon, ville de Kakegawa
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Description
Ce thé vert emprunte son nom à la ville de Kakegawa dans la préfecture de Shizuoka dont il est originaire et qui est réputée pour la qualité de ses thés.
Nous avons sélectionné ce Sencha Kakegawa car il est d’une grande douceur. Il n’est pas du tout astringent ni amer et offre une approche très récréative. Il plaira à un large public. C’est donc une excellente entrée en matière pour découvrir les thés du Japon.
Ce Sencha ne présente pas non plus ce goût iodé caractéristique de nombreux thés japonais. L’attaque évoque un biscuit aux amandes. Il est également doté d’un arrière-goût subtil de noisette très agréable.
Au final, ce Sencha Kakegawa est une bien jolie découverte qui vous offrira de très bons moments de dégustation en perspective.
Ingrédients
Thé vert Sencha du Japon.
TEMPS D'INFUSION
1 à 2 min
TEMPÉRATURE
70°C
DOSAGE
12 g/L
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