Tisane Cacao Épices Orange
Mélange à base de cacao et d'épices avec de l'orange
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Description
Cette tisane marie le grué de cacao, des écorces et quartiers d’orange, la cannelle, le gingembre, la cardamome, le poivre rose, le fenouil et la réglisse. C’est un mélange 100 % végétal, sans arôme.
Le grué de cacao est constitué d’éclats de fèves torréfiées. Le résultat est une infusion généreuse, au goût chocolaté intense et à la saveur épicée. Les écorces et les quartiers d’orange apportent une touche fruitée, légèrement sucrée et acidulée.
Une tisane chaï venue de Goa
Cette tisane chaï d’influence indienne vous emmène dans la région de Goa, ancien comptoir portugais (1510-1961), où transitaient les meilleures épices à destination de l’Europe.
Faible en calories, elle ne contient pas de thé.
Elle figure dans le rayon Infusions au cacao et dans le rayon Infusions parfumées.
Cacao, orange et épices : du caractère dans une tasse
Cannelle, poivre rose, cardamome se retrouvent dans cette tisane à la saveur épicée. Les épices sont bien présentes : la cannelle offre des notes douces et chaudes, le gingembre un léger piquant, la cardamome et le poivre rose ajoutent une profondeur complexe.
Le grué de cacao – éclats de fèves torréfiées – apporte un goût chocolaté intense, sans amertume, qui donne à la boisson une vraie identité gourmande.
Le fenouil et la réglisse équilibrent l’ensemble avec des arômes plus frais et anisés. Pour la douceur et le caractère, nous ajoutons du cacao et de vrais quartiers d’orange avec leur écorce. Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et son intensité aromatique.
Apporter de la douceur avec un arrière-goût épicé : voilà l’effet recherché avec cette infusion généreuse, au profil bien marqué. Bref, du caractère dans une tasse.
Pour une version avec caféine, le Yerba Maté Cacao Orange associe cacao et orange. Le Rooibos Orange Chocolat associe orange et chocolat.
Préparer la Tisane Cacao Épices Orange
Comptez 12 à 15 g par litre, soit 2,4 à 3 g pour une tasse de 20 cl. Faites infuser dans une eau à 100 °C pendant 5 à 10 minutes.
Un sachet de 100 g donne environ 33 à 41 tasses. Vous pouvez ajouter un trait de lait pour un rendu encore plus rond et gourmand.
Questions fréquentes
Ce mélange 100 % végétal, sans arôme, réunit le grué de cacao, les morceaux de cannelle, le fenouil, les morceaux de gingembre, les écorces d'orange, les quartiers d'orange, la réglisse, le poivre rose et la cardamome entière. Il ne contient pas de thé.
Elle ne contient pas de thé, mais le grué de cacao n'est pas totalement dépourvu de théine. La tisane peut donc en contenir une petite quantité.
Oui, elle supporte l'ajout d'un trait de lait pour un rendu encore plus rond et gourmand. Idéale chaude, cette infusion peut aussi se déguster glacée après refroidissement.
Comptez 12 à 15 g par litre, soit 2,4 à 3 g pour une tasse de 20 cl. Versez une eau à 100 °C et laissez infuser 5 à 10 minutes. Un sachet de 100 g donne environ 33 à 41 tasses.
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