Préparer un bon thé, c’est depuis toujours un vrai rituel et un moment de méditation qui précède un instant de bonheur. Si vous aimez les nouvelles technologie, il y a tout de même une autre voie du thé, celle de l’efficacité et de l’innovation.
Voilà une sélection de 4 machines à infuser le thé originales.
Teforia
www.teforia.com
Belle machine très design, la Teforia va d’abord « lire » l’étiquette du thé (vendus uniquement par Teforia) pour en déduire le temps d’infusion, la quantité d’eau et sa température etc… Le robot libère ensuite la bonne quantité d’eau à la bonne température dans un globe agité. Une fois l’infusion terminée, le thé infusé est libéré dans une carafe et prêt à être dégusté.
Le point que je trouve intéressant avec cette technologie c’est que chaque dose de thé est infusée en petites quantités successives et à de multiples reprises, les caractéristiques de température d’eau changent à chaque fois pour coller au mieux à l’évolution de l’infusion.
Pour le prix, attachez votre ceinture : 1299 dollars, disponible en automne aux Etats-Unis.
Bkon Rain
http://bkonbrew.com/rain/
J’en avais déjà parlé ici. Cette machine à infuser le thé est finalement disponible à 7500 $ pour un usage plutôt professionnel. Spécificité de la Bkon, le thé est infusé sous vide ce qui maximise les zones de contact et de pénétration de l’eau avec le thé. Le thé peut ainsi infuser à une plus faible température et offre un maximum de goût, selon Bkon tout du moins.
Craftea
www.craftea.com
Ce petit appareil ménager qui ressemble à un mixeur permet de créer ses propres recettes de thé parfumé ou de chai latte. Successivement il vous guide à chaque étape de la préparation : ajouter le thé, ajouter les ingrédients (fruits, épices…) puis choisir la bonne température d’infusion…
Tea-Ceré
http://www.sharpusa.com/forhome/homeappliances/teamakers.aspx
Fabriqué par Sharp, le Tea-ceré se propose de vous aider préparer exclusivement un excellent matcha. Petite originalité : le Tea-ceré est capable de moudre lui-même votre thé vert puis de le faire infuser et de le mélanger.
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
Dans notre atelier, nous préparons et dégustons chaque année près de 4000 tasses de thés. Notre objectif est de sélectionner les meilleurs thés que nous ajouterons à notre catalogue. Ces multiples dégustations nous on apporté un enseignement très important : il est...
Détartrer sa bouilloire régulièrement est essentiel. Ce simple geste prolonge sa durée de vie, réduit sa consommation électrique et améliore grandement le goût du thé et des tisanes. Pour détartrer facilement une bouilloire, les solutions ne manquent pas : jus de...
Déguster un bon thé, quel bonheur. Toutefois, si vous avez opté pour un thé en sachet, un moment fatidique arrivera tôt ou tard : celui de déposer votre sachet gorgé d'eau chaude quelque part tout en restant digne. Dans un bar le sachet finit souvent posé sur le...
Rarement un produit est-il devenu aussi indissociable de son contenant que le thé et son sachet. Les ventes de thé en sachet représenteraient plus de 86 % du marché total en occident. Autrement dit, en un peu plus d'un siècle d'existence, le thé en sachet a pris le...
Nous pourrions l'appeler la petite reine de la cuisine. La cuillère à thé est un incontournable de la gastronomie. Et pour cause : rares sont les recettes de cuisine qui ne mentionnent pas une mesure effectuée avec cette fameuse cuillère. Et ça tombe bien, car c'est...
Il faut peu de choses pour faire un bon thé : une eau de source, un thé de qualité, un minuteur et enfin un bon infuseur. Ce serait une erreur que de croire que l’infuseur - et la technique d’infusion - n’ont pas d’impact sur la qualité de votre infusion, bien au...
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
