Il existe 5 endroits sur Terre où le nombre de centenaires est bien plus élevé que la normale : les « zones bleues »
Michel Poulain, démographe et professeur émérite de l’UCLouvain, a introduit le concept de zone bleue en 2000. Il a été popularisé par le journaliste américain Dan Buettner.
Ces cinq zones bleues sont :
Là où cela devient intéressant et concret pour nous, c’est que des points communs ont été identifié dans les habitudes de vie et d’alimentation des habitants de ces 5 zones. Il est donc possible de s’en inspirer pour espérer prolonger sa vie en bonne santé.
Voilà 5 clefs de la longévité que les centenaires des zones bleues nous enseignent.
Premier constat choc, tant il va à contre-courant des préconisations et injonctions modernes : les habitants des zones bleues ne font pas de sport ! Pas de footing, de HIIT, de musculation, de cardio-training ou encore de crossfit…
Par contre, ces centenaires mènent une vie globalement plus active. Ils marchent régulièrement. Ils jardinent. Ils font leur ménage, ils font leur pain à la main.
Les chercheurs ont découvert qu’ils bougent en moyenne toutes les 20 minutes environ.
Les centenaires de ces 5 zones s’alimentent à 90% avec des végétaux et donc très peu de viande.
Ils consomment surtout :
La viande est consommée environ une fois par semaine.
Contrairement à une idée reçue, l’île d’Okinawa consomme même relativement peu de poisson par rapport au reste du Japon mais plutôt de l’Imo (un tubercule local) et du tofu en guise de source de protéines végétales et locales.
En Sardaigne, très peu de viande au menu également, jamais de boeuf, un peu de porc (une fois par semaine) et de poulet de temps en temps, des gnocchis, des haricots blancs, et plus surprenant, relativement peu d’huile d’olive par rapport au reste de l’Italie car c’est un un produit peu cultivé dans les régions montagneuses.
Globalement, ces régions sont surtout peu exposées aux aliments ultra transformés et industriels qui envahissent les étals de nos super-marché occidentaux.
Autre point commun, les habitants de ces régions mènent des vies bien remplies de relations sociales fortes et des pratiques religieuses bien ancrées dans les moeurs.
Dès qu’is sortent de chez eux, ils rencontrent des amis et connaissances, discutent. Ils se retrouvent autour de verre de l’amitié (l’équivalent de l’apéro en France).
Globalement, ces centenaires vivent aussi une vie avec un but et du sens, ce qui permet de gagner 8 ans de vie en moyenne selon les recherches des démographes. Cette quête de sens s’appelle « Ikigai » à Okinawa, « Plan de vida » au Costa Rica, en France on parlerait d’Art de vivre, en Martinique « Pa ni pwoblem » peut-être ?
Tout cela joue sur le niveau de stress ce qui au final, à un effet sur la durée de vie.
Ces zones bleues ne partagent pas de « supers aliments » si tendance. Certes, à Okinawa, on boit du thé vert, mais pas ailleurs… En fait, le point commun se trouve dans la consommation d’aliments fermentés comme des fromages, des sauces…
Globalement, l’alimentation est très riche d’un cocktail de fibres et de polyphénols différents apportés par environ 20 ou 30 aliments de base. Ceci semble agir sur la bonne santé du microbiote intestinal et sur le système immunitaire.
Les centenaires des zones bleues savent prendre leur temps.
Ils mangent plus lentement, 3 fois plus lentement qu’un américain moyen.
Les routines et rituels quotidiens aident à se détendre et à ménager des moment de calme et de concentration. Dans ces zones, on accorde en moyenne 15 minutes par jour de prière ou de méditation pour se souvenir de ses parents et grands parents. Ceci a probablement un effet bénéfique sur le cortisol, l’hormone du stress.
Les habitants sont aussi très proches de la nature (mer, forêt)…
Pour atteindre un âge vénérable, il ne s’agit pas d’un seul changement à mettre en oeuvre mais de plusieurs petits changements et d’habitudes auxquels vous pouvez vous tenir pour la vie. Ils doivent donc être faciles et agréables.
Il est important de manger local, ce qui pourrait pousser dans son jardin (ou encore mieux, de faire pousser soi-même sa pitance) : des tubercules, des légumineuses, des fruits…
Pas besoin de sport intense comme du HiiT ou du running mais plutôt adopter un mode de vie actif : éviter la voiture, marcher, faire du vélo, jardiner, faire le ménage…
Si on a un travail sédentaire, trouver un moyen de bouger plus toutes les 20 minutes : bureau assis-debout, pédalier, petites séances d’étirements…
Peut-être plus délicat : il faut aussi probablement « sélectionner » son cercle intime d’amis, en essayant de rester au plus près de ceux qui vivent le plus sainement. Si vos meilleurs amis sont en mauvaise santé, et ont une hygièene de vie médiocre, vous risquez de l’être aussi.
Il faut créer des routines de détente : promenade digestive, méditation, prière, respiration, chant…
A noter : les zones bleues sont en train de disparaitre sous l’effet de la mondialisation. Mais dans ces sanctuaires, il y a de plus en plus de consommation de viande et de fast food. Les traditions culinaires des anciens qui savaient associer les aliments se perdent. C’est dramatique pour l’humanité.
Depuis 2023, la Martinique fait partie des zones bleues. Ce département français d’outre-mer abrite 400 centenaires. Un nouveau-né sur quarante va devenir centenaire. C’est deux fois plus qu’en Belgique.
Mais cette longévité des Martiniquais ne fonctionne que s’ils restent sur leur île. Ceux qui émigrent en métropole ne vivent pas aussi vieux.
Pour expliquer cette longévité, Michel Poulain propose trois hypothèses.
Ayant vécu en Martinique jusqu’à mes 20 ans, je peux ajouter une éventuelle explication complémentaire : les antillais sont très soucieux du bien-être de leurs parents et grands-parents. Ils n’hésitent pas à les garder et à s’en occuper à la maison avec un grand respect de leur condition de vie et de leur sagesse. On est donc probablement dans un cas de figure très différent du type d’attention que l’on peut prodiguer dans un EHPAD standard.
Le style de vie à Okinawa se caractérise par un mode de vie sain avec un régime pauvre en calories mais riche en phytonutriments sous forme d’antioxydants et de flavonoïdes (1).
De nombreuses caractéristiques du régime alimentaire d’Okinawa sont partagées avec d’autres modèles alimentaires sains, tels que le régime méditerranéen traditionnel ou le régime moderne DASH : faibles taux de graisses saturées, apport élevé en antioxydants, faible charge glycémique qui réduisent le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques en réduisant notamment le stress oxydatif.
Petit-déjeuner :
– Un bol de riz complet ou d’orge
– Soupe miso avec tofu et algues
– Légumes sautés (par exemple, des épinards ou du bok choy)
– Thé vert
Déjeuner :
– Sashimi de saumon ou de tofu pour une option végétarienne
– Salade d’algues avec vinaigrette au sésame
– Riz complet ou quinoa
– Légumes à la vapeur (carottes, brocoli)
– Une portion de patate douce d’Okinawa
Collation :
– Edamame (fèves de soja vertes)
– Fruit frais, comme une orange ou une pomme
Dîner :
– Poisson grillé (comme le maquereau) ou tempeh pour une option végétarienne
– Riz complet ou nouilles soba
– Légumes sautés avec gingembre et ail
– Soupe aux champignons Shiitake
– Une petite portion de kimchi ou autres légumes fermentés
Dessert (optionnel) :
– Fruit frais ou une petite portion de mochi (gâteau de riz japonais)
Petit-déjeuner :
Déjeuner :
Dîner :
Petit-déjeuner :
Déjeuner :
Dîner :
Pour un homme Nicoyan de 60 ans, la probabilité de devenir centenaire est sept fois plus élevée que pour un homme japonais, et son espérance de vie est de 2,2 années supplémentaires.
En Sardaigne, dans le Nuoro, un village hors-normes compte près de 60 centenaires pour 3.000 habitants au cours des 30 dernières années.
Ces articles pourraient aussi vous intéresser
La sinusite est une inflammation des sinus, ces cavités situées autour du nez et des yeux. Lorsqu’une infection ou une inflammation des sinus se produit, cela peut provoquer une excédent de mucus et causer une obstruction des voies nasales qui peut engendrer une...
Une séance de sport intense, un jardinage printanier prolongé, un torticolis passager, un faux mouvement après une séance de bowling... Les raisons de ressentir des douleurs musculaires sont nombreuses. Il existe de nombreux décontractants musculaires naturels qui...
Selon les chiffres de l'INSERM, au moment de la ménopause, 80% des femmes ressentent au moins un autre symptôme en plus de l'arrêt des règles. Environ 25% sont affectées par des troubles qui impactent leur qualité de vie. Les symptômes les plus courants de la...
Selon l'INSERM, le nombre de cas d'infections urinaires a été estimé à 3200 pour 100 000 femmes en France. On dénombrait 625.000 cas d'infections urinaires en France par an en 2009. Les bactéries sont à l'origine d'environ 95 % des infections urinaires. Les...
Une fatigue généralisée, de la fièvre, des courbatures et douleurs musculaires, le nez qui coule et une toux sont souvent les premiers signes d'une grippe (1). ⚠️ L'état grippal survient généralement lors d'une infection virale, telle que la grippe. Il peut également...
Les hémorroïdes sont pour ainsi dire un tabou. Pourtant une personne sur deux au-delà de 50 ans est affectée. Les hémorroïdes sont des veines gonflées dans l’anus ou le rectum. Elles s’améliorent souvent d’elles-mêmes en quelques semaines, mais une intervention...
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
