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Assam Mokalbari FTGFOP1
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Description
Le thé noir Mokalbari vient de la rive sud du Brahmapoutre – en Inde – qui charrie un sol limono-sableux particulièrement fertile et bénéfique aux théiers. La plantation a vu naitre ses premières pousses en 1876 à l’instigation d’un planteur anglais. Le jardin de thé Assam Mokalbari s’étend aujourd’hui à perte de vue sur plus de 1000 hectares !
La majeure partie de cette production est constituée de thés de grande consommation dit CTC (que l’on retrouve dans les sachets de super-marché) mais la meilleur part est destinée à un public plus exigeant. Les thés haut-de-gamme de Mokalbari sont souvent estampillés « Golden Tippy Teas » c’est à dire « Thés aux pointes dorées », issue d’une variété de théiers spécifiquement développé localement.
Le grade FTGFOP1 de notre Assam Mokalbari désigne le plus fin des thés de la plantation.
Comme tous les bons thés de la région d’Assam, ce Mokalbari FTGFOP1 donne un breuvage subtil mais toujours bien structuré qui offre plusieurs niveaux de lecture. Les notes fleuries et chocolatées typiques sont ici vraiment intenses.
Ingrédients
100% thé noir d’Assam Mokalbari
Conseils de dégustation
INFUSION
2 à 3 min
TEMPÉRATURE
100°C
DOSAGE
15 g / l
 Tous les avis | 5/5 Premier rendez-vous également avec ce thé. Une tasse généreuse tout en rondeur qui restitue toute la profondeur maltée, épicée aux saveurs douces et longues en bouche. Tasse de couleur rouge vif. Thé du matin ou du début d'après midi. Fort mais sans amertume. Je le ré infuse jusqu'à 1fois après la première infusion. Le goût est toujours aussi bon. Thé fort et doux, malté de très bonne qualité. Je recommande vivement cet article. 😋 Second coup de foudre après le Darjeeling mais on ne peut pas comparer ces 2 thés sublimes et si différents. Je recommanderais sur ce site car leurs thés sont vraiment de qualité, délicieux et à prix vraiment raisonnable. Merci beaucoup. Natacha L. 01/02/2024 suite à une commande du 06/01/2024 4/5 Mon préféré parmi les 5 achetés, mais je suis toujours à la recherche de mon Graal (il existe mais dans une boutique à Versailles, autant dire que...). Celui-ci a une couleur ambrée magnifique, c'est un corsé très parfumé, mais son amertume m'a déstabilisée. Du coup, je ne le laisse pas infuser. Anonymous A. 25/03/2023 suite à une commande du 01/03/2023 |