Matcha du Japon Kagoshima

Matcha du Japon Kagoshima

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Description

Le Matcha Kagoshima est idéal pour s’initier à la dégustation de cette boisson pittoresque japonaise.

Le matcha est un thé en poudre utilisé notamment pendant la cérémonie du thé japonaise. Nombreux sont les afcionados qui ne jurent que par ce thé, et on les comprends. Le matcha est un thé à part, avec un goût intense et un touché crémeux. Il est aussi utilisé en patisserie comme colorant naturel.

Pour fabriquer du matcha, l’artisan va d’abord couvrir les théiers d’une bache sombre quelques jours avant la récolte des feuilles. Objectif : augmenter la dose de théanine responsable de la douceur du thé. Les feuilles sont ensuite chaufées à plat pour en stopper l’oxydation. On obtient à ce stade du Tencha qui va être broyé entre deux pierres jusqu’à en obtenir cette délicate poudre verte.

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Mode de préparation du thé Matcha: suivez les indications ci-après, ou bien lisez notre article sur le sujet:

1- Placez une petite quantité de matcha dans un bol.
Méthode usucha : 1,75 g de matcha pour 75 ml d’eau chaude.
Méthode koicha : 3,75 gr de matcha pour 40 ml d’eau chaude.

2- Ajoutez une petite quantité d’eau bouillante

3- Fouettez la préparation jusqu’à obtention d’un liquide uniforme et fluide

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Boîte de matcha origine Japon vendue seule, fouet vendu séparement. Après ouverture, placer idéalement au réfrigérateur.
Poids net : 40 g
Dimensions de la boîte :
Hauteur : 7 cm
Diamètre : 6 cm
Le visuel de l’emballage peut varier en fonction des lots.

Ingrédients

100% thé vert matcha du Japon

Conseils de dégustation

durée infusion

INFUSION

30 sec au fouet
température infusion

TEMPÉRATURE

80°C
quantité de thé

DOSAGE

1,75 g
4.3|5

3 avis

100% des clients recommandent ce produit

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4/5

Correct

Anonymous A. 08/02/2022 suite à une commande du 13/01/2022

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5/5

très bien

Anonymous A. 07/07/2019 suite à une commande du 30/06/2019

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4/5

Thé matcha de très bonne qualité, le goût est au rendez-vous. J'aimerai juste en savoir plus sur sa provenance exacte...

Anonymous A. 25/12/2018 suite à une commande du 19/12/2018

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