Thé Coco et Truffe au Cacao
Thé vert avec de la noix de coco et du cacao
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Description
Avis d’avalanche gourmande ! Ce thé Coco et Truffe au Cacao est à ranger dans la catégorie « super-gourmand ». Le mélange associe 30 % de thé vert, 14 % de noix de coco râpée et 14 % de copeaux de noix de coco, des éclats de fève de cacao, des morceaux de pomme, des feuilles de mûrier sucrées, du lapacho, de la caroube et un arôme.
Son nom évoque un goût de truffe au cacao. Il contient un peu de théine.
Un dessert à boire, coco et cacao
Nous n’avons pas lésiné sur les ingrédients capables d’en faire un dessert à boire, pour le plus grand plaisir des papilles. Il y a aussi le cacao, sous forme d’éclats de fève, qui une fois infusés distillent un arôme envoûtant… mais aussi de petites touches plus subtiles, comme des morceaux de pomme et de l’écorce de lapacho, qui apporte une note légèrement épicée.
Le résultat est une boisson douce, crémeuse, réconfortante et qu’on peut aisément substituer au chocolat chaud.
Presque un tiers de noix de coco
Déjà, cette recette est super riche en noix de coco : presque un tiers ! Avec non seulement des copeaux, mais aussi de la noix de coco râpée, pour un côté onctueux à souhait. Pour une autre recette à la noix de coco, découvrez le Thé au Coco.
Préparer le Thé Coco et Truffe au Cacao
Comptez 15 g par litre, soit 3 g pour une tasse de 20 cl. Faites chauffer l’eau à 80 °C et laissez infuser 3 minutes. Un sachet de 100 g donne environ 33 tasses.
Pour explorer d’autres recettes cacaotées, parcourez le rayon Thés au chocolat ou essayez le Thé façon Brownie Cacao Coco et le Thé Amande Chocolat.
Questions fréquentes
Il contient 30 % de thé vert, 14 % de noix de coco râpée, 14 % de copeaux de noix de coco, des éclats de fève de cacao, des morceaux de pomme, des feuilles de mûrier sucrées, du lapacho, de la caroube et un arôme. Le nom « truffe au cacao » décrit un goût, pas un ingrédient.
C'est un thé vert. Il est composé de 30 % de thé vert, associé à la noix de coco, au cacao et aux autres ingrédients.
Oui, il contient un peu de théine, car sa base est un thé vert.
Comptez 15 g par litre, soit 3 g pour une tasse de 20 cl. Faites chauffer l'eau à 80 °C et laissez infuser 3 minutes. Un sachet de 100 g donne environ 33 tasses.
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