Thé Coco et Truffe au Cacao

Avis d’avalanche gourmande ! Ce thé Coco et Truffe au Cacao est à ranger dans la catégorie “super-gourmand”. Nous n’avons pas lésiné sur les ingrédients capables d’en faire un dessert à boire, pour le plus grand plaisir des papilles.
Déjà, cette recette est super riche en noix de coco : presque un tiers ! Avec non seulement des copeaux, mais aussi de la noix de coco râpée, pour un côté onctueux à souhait.
Vient ensuite le cacao, sous forme d’éclats de fève, qui une fois infusés distillent un arôme envoûtant … mais aussi de petites touches plus subtiles, comme des morceaux de pomme et de l’écorce de lapacho, qui apporte une note légèrement épicé.

Le résultat est une boisson douce, crémeuse, réconfortante et qu’on peut aisèment substituer au chocolat chaud.