Thé au Coco
Mélange de thés blanc et vert avec de la noix de coco
Volume désiré : 50 g
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Description
Avec ses vrais éclats de noix de coco qui donnent envie de croquer, notre Thé au Coco mêle un thé blanc Pai Mu Tan, une touche de thé vert Chun Mee et des chips de noix de coco sucrées. En tasse, la noix de coco s’exprime en force sur une base de thé blanc délicate, aux notes subtilement sucrées, pour un vrai délice tropical.
C’est l’un de nos thés blancs parfumés les plus commandés, aux côtés du Thé au Melon et du Thé Citron Romarin Menthe. Une recette qui a de la personnalité, entre douceur du thé blanc et tempérament de la noix de coco.
Un thé blanc à notre image
Nous avons imaginé ce thé à notre image, pour le côté antillais de l’équipe. La noix de coco y est franche, généreuse, portée par la finesse du thé blanc.
Nous avons ajouté une touche de thé vert Chun Mee pour tempérer cette recette atypique, sinon vous seriez partis pour secouer le cocotier. Dans le même esprit gourmand, notre Thé façon Pina Colada marie ananas et noix de coco sur une base de thé vert.
Pai Mu Tan et Chun Mee
Le Pai Mu Tan, aussi appelé Bai Mu Dan, forme la base de ce mélange ; sa version nature se retrouve dans notre Thé Bai Mu Dan. Le Chun Mee de Chine complète l’ensemble en petite touche.
Les éclats de noix de coco sucrés se voient dans le mélange. La théine y est légère.
Préparer le thé au coco
Pour une tasse de 20 cl, comptez 2,4 à 3 g de thé. Faites chauffer l’eau à 70-80 °C, puis laissez infuser 2 à 3 minutes. Pour un litre, comptez 12 à 15 g.
Le thé blanc supporte bien cette eau à 70-80 °C ; ajustez le temps d’infusion selon votre goût. Cette recette est à retrouver dans notre rayon Thé blanc en vrac.
Questions fréquentes
Ce mélange associe du thé blanc Pai Mu Tan, une touche de thé vert Chun Mee et des chips de noix de coco sucrées (noix de coco, graisse de noix de coco, sucre), ainsi qu’un arôme. Les éclats de noix de coco restent visibles dans le paquet.
En tasse, la noix de coco est puissante et s’exprime en force. Elle repose sur un thé blanc délicat aux notes subtilement sucrées, avec une touche de thé vert qui apporte de la tenue.
Comptez 2,4 à 3 g de thé pour une tasse de 20 cl, soit 12 à 15 g par litre. Faites chauffer l’eau à 70-80 °C et laissez infuser 2 à 3 minutes.
Oui, ce thé en contient, mais sa théine est légère. Elle provient des feuilles de thé blanc Pai Mu Tan et de thé vert Chun Mee.
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Avis clients
4,7
104 avis sur ce thé
« Goût subtile et pas trop chargé en coco. »
« Très bon produit »
« Très bien »