par Guillaume Devaux | 4 Juil 2017 | Recettes à base de thé
Le thé, on l’aime tellement qu’on aurait envie d’en boire toute la journée. Hélas comme ça fini par faire beaucoup de caféine absorbée, on s’est dit qu’il serait cool si on pouvait aussi le transformer en produit de beauté. Aussitôt dit,...
par Guillaume Devaux | 2 Mai 2017 | Recettes à base de thé
Une mayonnaise à base de thé, cap ou pas cap ? Telle est la question – presque Shakespearienne – posée par un groupe de jeunes étudiants en école d’agronomie. Leur idée : créer une gamme de tartinables – mayonnaise, tapenade…- à base de...
par Guillaume Devaux | 27 Avr 2017 | Recettes à base de thé, Thés du Japon
Comment rester digne face à une telle débauche de saveur : imaginez un petit biscuit fondant composé de chocolat blanc et de matcha. En bouche, l’ensemble fond délicatement. L’amertume subtile du matcha se fond délicatement avec la douceur du chocolat...
par Guillaume Devaux | 5 Mar 2017 | Recettes à base de thé
Cuisiner… oui mais cuisiner avec du thé et des tisanes! Telle est ma devise. Je suis tombé sur cette recette de tarte au citron – un grand classique – sur Pinterest. Je l’ai un peu adaptée pour y ajouter du thé noir Darjeeling et de la...
par Guillaume Devaux | 11 Oct 2016 | Recettes à base de thé
Joie du jour ! Le super blog « My Cup Of Tea » vient de publier une recette gourmande de cocktail au thé avec framboise et litchi. Et je vous le donne en mille, la recette utilise notre thé vert au litchi maison. Voilà la recette… 1- Faites infuser votre thé au...
par Guillaume Devaux | 8 Sep 2016 | Recettes à base de thé
Pour qui aime le thé aux épices, cette recette est un émoustilleur de papille garanti. Il existe plusieurs versions du thé glacé façon thaï, la principale variation étant d’utiliser du lait de coco ou du lait concentré. J’ai opté pour la version au lait de...
