Quelle surprise au rayon chocolat de Auchan : une tablette de chocolat au lait aromatisée au thé Earl Grey !
Si vous êtes aussi gourmand que moi, je vous recommande la lecture de l’article : Associer thé et chocolat
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C’est l’hiver, on ne vous en voudra pas si de temps en temps (une fois par siècle) vous préférez boire un bon chocolat chaud plutôt qu’un bon thé chaud. Mais quitte à se faire plaisir, autant se lâcher complètement en se concoctant le meilleur chocolat chaud du monde....
En gourmand de compétition que je suis, j'ai voulu me faire un avis sur la question du thé et du chocolat : comment associer thé et chocolat de façon à créer une synergie entre les deux mets. Le but du jeu étant que ni le chocolat, ni le thé ne doit prendre le dessus...
Voilà des années que j'avais envie de visiter cette fameuse Cité du Chocolat Valrhona de Tain l'Hermitage. Si vous suivez l'A7, quelques dizaines de Km après Lyon, faites un petit détour, ça vous donnera l'occasion de faire une pause gourmande et bien sympathique....
Arte a diffusé une émission de la série « le dessous des cartes » consacrée au cacao. Ce documentaire d’un petit format de 10 minutes pose la question de la pérennité de la culture du cacao soumise à différentes contraintes. La géographie du cacao Le cacao est...
L'Expo Universelle de Milan regroupe certains pays par thématique. C'est ainsi que le café et le chocolat avaient chacun droit à leur cluster. J'ai pris quelques photos. Une cabosse de cacaoyer, qui a un peu vécu. On y voit bien els fèves (jusqu'à 40 par cabosse). Les...
La province d’Esmeraldas en Equateur produit un des meilleurs cacao du monde. Le secret ? Une variété de cacaoyer exclusive à cette région et un savoir faire artisanal unique pour sa culture et sa fermentation. Une variété de cacao exclusive La variété “Nacional” est...
Il semble que vous n'ayez pas encore fait de choix.
