L’Expo Universelle de Milan regroupe certains pays par thématique. C’est ainsi que le café et le chocolat avaient chacun droit à leur cluster. J’ai pris quelques photos.
Une cabosse de cacaoyer, qui a un peu vécu. On y voit bien els fèves (jusqu’à 40 par cabosse). Les enfants adorent sucer la pulpe blanche et je l’ai eu fait puisque j’ai grandi à un endroit ou le cacao pousse. Les dentistes adorent.
A l’intérieur d’un pavillon (oupss pas noté lequel, Côte d’Ivoire je dirais), de beaux cacaoyers en plastique. On y voit bien les cabosses pousser à même le tronc.
La description du processus de fabrication du chocolat, en anglais.
Et le café aussi était à l’honneur… A gauche du café torréfié et à droite pas encore.
Petite pause café au pavillon de la Colombie. Forcément ! pas facile de trouver un café à la française en Italie. Heureusement que la Colombie nous a sauvé ! Sinon on était obligé de boire des expressos super-sérrés.
![Comment fonctionne une cafetière italienne ? [schéma]](https://www.auparadisduthe.com/blog/wp-content/uploads/2016/04/cafetiere-italienne-400x250.jpg)
