C’est l’hiver, on ne vous en voudra pas si de temps en temps (une fois par siècle) vous préférez...
Chocolat
Chocolat au lait au thé Earl Grey
Quelle surprise au rayon chocolat de Auchan : une tablette de chocolat au lait aromatisée au thé...
Comment associer thé et chocolat ? Petit guide du gourmand
En gourmand de compétition que je suis, j'ai voulu me faire un avis sur la question du thé et du...
Visiter la Cité du Chocolat : voilà ce que vous y verrez
Voilà des années que j'avais envie de visiter cette fameuse Cité du Chocolat Valrhona de Tain...
Le cacao risque-t-il de disparaitre complètement ?
Arte a diffusé une émission de la série « le dessous des cartes » consacrée au cacao. Ce...
Visite des clusters café et cacao de l’Expo Universelle
L'Expo Universelle de Milan regroupe certains pays par thématique. C'est ainsi que le café et le...
Comment l’Equateur produit un des meilleurs cacao du monde
La province d’Esmeraldas en Equateur produit un des meilleurs cacao du monde. Le secret ? Une...
Quand le cacao renaît de ses cendres en Martinique
Ayant grandi en Martinique, le goût unique du chocolat Elot que ma maman me préparait dans une...