Recette de beignets de feuilles de thé oolong

par | 28 Nov 2013 | Recettes à base de thé

On continue dans les gourmandises à base de thé avec cette superbe recette de feuilles de thé Oolong en beignet.

Commencez par mélanger de la farine avec un peu d’eau pour obtenir une pâte liquide mais assez épaisse.

recette the beignet
Trempez les feuilles de thé oolong fraîches dans la préparation puis les faire revenir dans de l’huile bouillante jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.

recette the beignet 3Dégustez avec une sauce soja ou une sauce sucrée-salée selon votre goût.

recette the beignet 2

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Guillaume Devaux

A propos de l'auteur

Guillaume Devaux est le fondateur du Paradis du Thé et formateur au Conservatoire National des Arts et Métiers. Il est par ailleurs rédacteur spécialisé dans le domaine de la santé et du développement personnel depuis plus de 20 ans. Il collabore régulièrement avec des médecins, kinésithérapeutes et hypnothérapeutes pour développer une vision globale du bien-être.

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