2 nouvelle études mettent en exergue les vertus du thé noir et du thé vert.
Dans une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, les chercheurs ont observé les habitudes alimentaires de 171 940 femmes de 25 à 55 ans sur 30 années. Les résultats indiquent que les femmes qui consomment le plus d’aliments riches en flavonols (thé noir, oignon, vin rouge, raisin et pomme) et en flavanones (agrumes) ont moins de risque de développer un cancer de l’ovaire.
En particulier, la consommation de deux tasses de thé noir par jour est associée à une baisse du risque de 31%.
Une autre étude, publiée par des chercheurs de Singapour dans la revue Nature Nanotechnology, montre qu’une molécule spécifique du thé vert combinée avec un médicament anti-cancer donne de meilleurs résultats pour le traitement du cancer chez les souris.
Cette molécule est l’EGCG. C’est une catéchine dont les effets protecteurs sur l’ADN et le cerveau ont déjà été démontré par ailleurs. Les chercheurs ont élaboré un nanocomplexe en associant des molécules d’EGCG (pour jourr le rôle de transporteur) et des protéines anti-cancer d’herceptine.
Une fois inoculé aux souris, ce complexe se révèle plus efficace dans sa lutte contre le cancer. Le transporteur issu du thé vert est plus facilement accepté par l’organisme. Plus stable, il améliore les chances de réussite de l’herceptine.
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Sources de l’étude sur les flavonoïdes
A. Cassidy, T. Huang, M. S. Rice, E. B. Rimm, S. S. Tworoger. Intake of dietary flavonoids and risk of epithelial ovarian cancer. American Journal of Clinical Nutrition, 2014; 100 (5): 1344 DOI: 10.3945/%u200Bajcn.114.088708
Sources de l’étude sur l’EGCG
Chung JE, Tan S, Gao SJ, Yongvongsoontorn N, Kim SH, Lee JH, Choi HS, Yano H, Zhuo L, Kurisawa M, Ying JY. Self-assembled micellar nanocomplexes comprising green tea catechin derivatives and protein drugs for cancer therapy. Nat Nanotechnol. 2014 Oct 5. doi: 10.1038/nnano.2014.208.
