Un peu de tapenade ou de mayonnaise au thé pour l’apéro ?

par | 2 Mai 2017 | Recettes à base de thé

Une mayonnaise à base de thé, cap ou pas cap ? Telle est la question – presque Shakespearienne – posée par un groupe de jeunes étudiants en école d’agronomie. Leur idée : créer une gamme de tartinables – mayonnaise, tapenade…- à base de thé.

Leur concept « Thé pas Cap » à pris forme dans le cadre d’un concours d’innovation… qu’ils ont remporté. Normal : c’est ça le pouvoir du thé ! Ça vous rebooste un jury ! Et il faut dire que leur concept – non-commercialisé – à l’heure ou j’écris ces lignes – a de quoi plaire.

Perso, je suis cap ! D’ailleurs, pour ce qui est de manger des feuilles de thé, on a déjà testé et c’est un délice !

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