Rooibos Earl Grey
Rooibos parfumé à la bergamote
Volume désiré : 100 g
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Description
Parfois les idées les plus simples sont les plus gourmandes. Associer le goût suave d’un rooibos à la fraîcheur et au parfum entêtant de la bergamote donne son caractère au Rooibos Earl Grey. Composé de rooibos nature et d’arôme bergamote, ce rooibos parfumé est un Earl Grey sans thé, sans théine.
Résultat : un rooibos Earl Grey au goût de je-ne-sais-quoi et de déjà-vu. En bouche, la tasse est ronde et fraîche. Il se déguste donc à toute heure, y compris le soir.
Un Earl Grey sans thé
Un Earl Grey classique est un thé noir parfumé à la bergamote, avec de la théine. Ici, le rooibos nature remplace le thé noir : la bergamote reste en vedette. C’est le grand classique des thés parfumés, l’Earl Grey, transposé au rooibos. Pour les amateurs de thé noir, l’Earl Grey Blue Clou et l’Earl Grey goût Russe sont deux Earl Grey sur thé noir. Le Thé Earl Grey Déthéiné propose une autre version, sur un thé noir déthéiné. Tous se retrouvent dans le rayon Thé Earl Grey.
Les buissons rouges d’Afrique du Sud
« Rooibos » veut dire « buisson rouge ». Cette plante d’Afrique du Sud est souvent appelée « thé rouge » à cause de sa teinte. Ce n’est pas un thé mais une infusion. Pour prolonger l’exploration, notre Rooibos nature et le Rooibos Kalahari à l’Orange, autre recette d’agrumes, offrent d’autres visages du rooibos.
Préparer le Rooibos Earl Grey
Pour préparer ce rooibos Earl Grey, comptez 15 à 20 g de rooibos par litre d’eau, soit 3 à 4 g pour une tasse de 20 cl. Portez l’eau à ébullition, à 100 °C, puis versez-la sur les feuilles. Laissez infuser 5 à 10 minutes. Ce rooibos supporte une infusion longue. Vous pouvez ajuster la quantité ou le temps d’infusion selon l’intensité que vous recherchez.
Questions fréquentes
C'est une infusion composée de rooibos nature et d'arôme bergamote. Elle reprend le parfum d'un Earl Grey classique, mais sur une base de rooibos plutôt que de thé noir.
Non, ce rooibos Earl Grey est sans théine. Il peut donc se boire à toute heure, y compris le soir.
Comptez 15 à 20 g de rooibos par litre d'eau, soit 3 à 4 g pour une tasse de 20 cl. Versez une eau bouillante à 100 °C et laissez infuser 5 à 10 minutes.
Un Earl Grey classique est un thé noir parfumé à la bergamote et contient de la théine. Le rooibos Earl Grey garde la bergamote, mais remplace le thé noir par du rooibos nature, sans théine.
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Avis clients
4,8
63 avis sur cette infusion
« C'est ma sœur qui pourrait Vous le dire. Désolé »
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