Smoking Earl Grey
Earl Grey fumé, bergamote et Lapsang Souchong tout en douceur
Volume désiré : 100 g
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Description
Ce thé noir parfumé associe deux univers : les thés fumés et l’Earl Grey. Il repose sur une base de Lapsang Souchong, un thé noir fumé, parfumée à l’huile essentielle de bergamote, arôme naturel. La bergamote est un agrume, et c’est l’arôme classique de l’Earl Grey. En tasse, le goût est délicat : l’attaque mêle harmonieusement le fumé et le fruité.
Ce mariage donne un thé doux, sans amertume ni acidité. La liqueur est ambrée. Nous en avons fait un vrai coup de cœur, et il offre une nouvelle expérience à découvrir.
Deux univers réunis : le fumé et l’Earl Grey
Le Lapsang Souchong est un thé noir de Chine traditionnellement fumé sur des feux de bois de pin. Cette méthode de fumage au bois de pin lui donne des notes fumées caractéristiques. Dès l’ouverture, les senteurs émanent puissamment : le fumé boisé et l’agrume de la bergamote se perçoivent immédiatement.
Si vous aimez ce profil fumé, retrouvez notre thé fumé Lapsang Souchong.
Dans la tasse : fumé, fruité et tout en douceur
En tasse, ce thé est riche mais pas capiteux. Le fumé du Lapsang Souchong et le fruité de la bergamote s’équilibrent sans lourdeur.
Pour une bergamote plus classique, découvrez notre Earl Grey Deluxe.
Préparer le Smoking Earl Grey
Pour 100 g de feuilles, comptez environ 38 tasses. Voici les réglages de l’étiquette :
- Dosage : 13 g par litre d’eau, soit environ 2,6 g pour une tasse de 20 cl.
- Température : eau à 100 °C.
- Infusion : 3 à 5 minutes.
Après 3 minutes, goûtez et prolongez jusqu’à 5 minutes si vous souhaitez une tasse plus intense.
Questions fréquentes
Il associe le fumé du Lapsang Souchong et le fruité de la bergamote. En tasse, l'attaque mêle harmonieusement ces deux notes, avec un goût délicat et une liqueur ambrée.
C'est un thé noir parfumé : une base de Lapsang Souchong, un thé noir fumé, est parfumée à l'huile essentielle de bergamote, un arôme naturel. La bergamote est l'agrume classique de l'Earl Grey.
Non, c'est un thé doux. Il ne présente ni amertume ni acidité.
Utilisez 13 g de thé par litre d'eau, soit environ 2,6 g pour une tasse de 20 cl. Faites infuser 3 à 5 minutes dans une eau à 100 °C. Comptez environ 38 tasses pour 100 g de feuilles.
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