Five o’clock tea

Mais pourquoi donc 5 heures et pas 4 ? Nous n’avons hélas pas pu poser la question à la Duchesse de Bedford qui, au 19ème siècle, est la première à inviter ses amies pour une collation dans l’après-midi autour d’un thé et de quelques gâteaux, créant ainsi une véritable institution en Angleterre.

Par contre, nous avons su sélectionner le thé Five o’clock idéal pour ce moment de bonheur so british.

Nous avons opté pour une composition de thés d’Assam et de Ceylan très aromatique. Sa saveur corsée ou douce (selon votre dosage) se mariera fort bien avec un nuage de lait et quelques petites gourmandises sucrées. Merci les anglais !

Combinaison de thé d’Assam et de Ceylan.