Thé fumé Lapsang Souchong

Ce grand classique des thés chinois est l’un des thés les plus anciens produits en Chine. Il est considéré comme étant le thé noir le plus bu au monde depuis le 17ème siècle. C’était d’ailleurs le thé préféré de Winston Churchill, un thé de caractère donc, que les amateurs – et ils sont nombreux – apprécieront.

On raconte que le Lapsang Souchong a été inventé à l’époque de la dynastie Qing en Chine après que des soldats eussent attaqués une usine de thé de Xingun. Lorsqu’il quittent enfin les lieux, les ouvriers de l’usine doivent faire sécher leur thé en toute urgence afin de ne pas perdre la récolte. En désespoir de cause, ils allument des feux de pin sous les feuilles de thé pour accélérer son séchage… et ainsi naquit le Lapsang Souchong.

Notre Lapsang Souchong est fumé au bois de pin, il offre un goût souple et typique.

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💡 La saviez-vous ? Lors de la cuisson d’un pot au feu, ajoutez donc une tasse de thé Lapsang Souchong. Il apportera un léger goût fumé qui donnera à votre plat un caractère unique.