Thé noir à la Pêche
Thé noir avec des morceaux de pêche
Volume désiré : 100 g
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Description
Envie d’une boisson fruitée, très fraîche et à la fois réconfortante ? Notre thé noir à la Pêche marie un thé noir, des morceaux de pêche et des fleurs d’osmanthus. Il se consomme aussi bien chaud que glacé, en version maison, sans sucre ajouté ou légèrement sucré selon vos goûts, et donc faible en calories.
C’est le grand classique du thé glacé à la pêche vendu en bouteille, refait chez soi. Aussi à l’aise le matin qu’en pause douceur l’après-midi, il se glisse volontiers dans une gourde au bureau ou dans une carafe pour un pique-nique.
Une pêche juteuse sur thé noir
Les morceaux de pêche représentent 7,5 % du mélange. La pêche possède une chair juteuse et sucrée, aux arômes doux et ronds qui s’associent à merveille avec l’amertume subtile et maîtrisée du thé noir. Elle adoucit sans masquer. En infusion, la pêche diffuse un parfum agréable – pas envahissant – et rappelle les saveurs estivales.
Retrouvez-le dans notre rayon Thés aux fruits.
Le thé glacé à la pêche, fait maison
À froid, le résultat est doux, sans amertume – et vraiment très frais. L’infusion à froid limite l’amertume du thé noir. Vous pouvez aussi glisser quelques glaçons à la pêche ou au jus de fruits pour surprendre vos invités.
La Tisane de Romarin propose une recette de thé glacé pêche et romarin réalisée avec ce thé. Ce thé figure aussi parmi nos thés et tisanes glacés.
Avec quoi le servir
Chaud, servez-le avec un gâteau aux fruits ou une tarte légère. Glacé, il accompagne un brunch d’été, des fruits frais ou de simples biscuits secs. Essayez-le avec des dés de melon ou une salade de fruits jaunes : l’accord est bluffant – comme une sieste à l’ombre d’un figuier.
Pour prolonger l’envie de fruits, le Thé Framboise Pêche joue sur une autre association, tandis que le Thé au Melon fait écho à cet accord estival.
Préparer le thé noir à la Pêche
Pour une tasse de 20 cl, comptez 2,4 à 3 g de thé, soit 12 à 15 g par litre. Versez une eau bouillante à 100 °C et laissez infuser 3 à 4 minutes, puis filtrez. Pour un litre de thé glacé maison, il vous faut :
- 12 g de thé noir à la pêche
- 1 litre d’eau à température ambiante
- quelques rondelles de pêche fraîche
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave (facultatif)
- des glaçons ou de la glace pilée
Mettez le thé et les fruits dans une carafe, versez l’eau, laissez infuser 6 à 8 heures au réfrigérateur, puis filtrez. Ajoutez le sirop d’agave, servez dans un verre bien frais – et profitez d’une boisson qui a tout bon. Pour une version plus gourmande, ajoutez un trait de jus de citron, un filet de sirop d’agave, ou quelques feuilles de menthe.
Questions fréquentes
Il associe un thé noir, des morceaux de pêche à hauteur de 7,5 % (pêche, farine de riz, conservateur : dioxyde de soufre), des fleurs d'osmanthus et un arôme. Il contient des sulfites. Il contient de la théine.
Mettez 12 g de thé dans 1 litre d'eau à température ambiante, avec quelques rondelles de pêche fraîche si vous le souhaitez, puis laissez infuser 6 à 8 heures au réfrigérateur. Filtrez, ajoutez une cuillère à soupe de sirop d'agave facultatif et servez bien frais avec des glaçons.
Oui, ce thé noir contient de la théine.
Comptez 2,4 à 3 g de thé pour une tasse de 20 cl, soit 12 à 15 g par litre. Versez une eau bouillante à 100 °C et laissez infuser 3 à 4 minutes, puis filtrez.
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