Thé Violette Framboise
Mélange de thés parfumé avec framboises et violettes entières
Volume désiré : 100 g
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Description
Natif de Toulouse, je devais proposer un thé à la violette, l’emblème de cette ville et une fleur si délicate au goût. Ce thé vert et blanc marie des framboises entières, des fleurs de violette et un arôme, pour une tasse à la fois fruitée et florale.
En bouche, la violette déploie son parfum délicat, la framboise apporte une rondeur fruitée. L’ensemble est bien équilibré, à la fois vif et doux, sans que l’une des deux notes prenne le dessus.
Un thé né d’un goûter
L’association avec la framboise est le fruit du hasard, un jour que nous dégustions au goûter quelques violettes cristallisées dans le sucre et de la confiture de framboise. Mariage incroyable, goût nouveau.
Nous en avons retranscrit l’essence dans ce très joli thé original à souhait. C’est ainsi qu’est né le thé Violette Framboise, une recette qui marie la délicatesse de la fleur à la gourmandise du fruit.
Dans la tasse
Dans ce mélange, vous trouverez du thé vert Sencha, du thé blanc White Monkey, un arôme, des framboises entières et des fleurs de violette.
En bouche, le sencha apporte du tonus, une présence qui structure la tasse. Le White Monkey, lui, apporte de la douceur et une note florale délicate. Le thé blanc se marie bien aux fleurs, comme la violette ou la rose : une association à la fois fraîche et délicate. Le tout donne un thé bien équilibré entre la violette et la framboise. Si vous appréciez les thés aux fruits rouges, découvrez également notre Thé Framboise Pêche et notre rayon Thés aux fruits rouges.
Préparer le thé Violette Framboise
Pour préparer ce thé, suivez ces réglages :
- 12 à 15 g de thé par litre (soit 2,4 à 3 g pour une tasse de 20 cl)
- Eau à 70-80 °C
- 2 à 3 minutes d’infusion
Questions fréquentes
Ce thé associe du thé vert Sencha, du thé blanc White Monkey, un arôme, des framboises entières et des fleurs de violette. C'est un mélange de thés vert et blanc, avec des fruits et des fleurs visibles.
Il offre un équilibre entre la violette et la framboise. Le sencha apporte du tonus en bouche, tandis que le White Monkey apporte de la douceur et du floral. L'ensemble est à la fois frais et délicat.
Comptez 12 à 15 g de thé par litre, soit 2,4 à 3 g pour une tasse de 20 cl. Faites chauffer l'eau à 70-80 °C et laissez infuser 2 à 3 minutes.
Oui, ce thé contient de la théine en quantité moyenne, car il est composé de thé vert et de thé blanc. La théine est naturellement présente dans les feuilles de thé.
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Avis clients
4,9
112 avis sur ce thé
« J'adore les framboises et ce mélange de thé vert avec le parfum de violette très agréable. »
« Très bon goût on sent bien la framboise »
« Très bien »