Thé vert Violette Framboise
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Description
Natif de Toulouse, je devais proposer un thé à la violette, l’emblème de cette ville et fleur si délicate au goût. L’association avec la framboise est le fruit du hasard, un jour que nous dégustions au goûter quelques violettes cristallisées dans le sucre et de la confiture de framboise : mariage incroyable, goût nouveau. Nous en avons retranscrit l’essence dans ce très joli thé original à souhaits.
Ingrédients
Thé vert Sencha, Thé blanc White Monkey, arôme, framboises entières, fleurs de violettes.
Conseils de dégustation
INFUSION
2 à 3 min
TEMPÉRATURE
70 à 80°C
DOSAGE
12 à 15 g/L
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