Votre café (ou votre thé, ça peut marcher) est-il plutôt fruité ou floral ? La Specialty Coffee Association of America nous propose une Roue des Saveurs de son crû pour vous aider à répondre à cette délicate question.
Objectif : mieux analyser et décortiquer les saveurs présentes dans votre café grand crû ou votre thé préféré pour en apprécier toute la beauté et la subtilité.
Cette Roue des Saveurs a nécessité plus de 3 ans d’études et de comparaison pour arriver à un consensus. La Roue est en anglais, l’occasion de réviser votre vocabulaire 🙂