Réinventer la roue des saveurs pour notre plus grand plaisir

par | 27 Jan 2016 | Café

Votre café (ou votre thé, ça peut marcher) est-il plutôt fruité ou floral ? La Specialty Coffee Association of America nous propose une Roue des Saveurs de son crû pour vous aider à répondre à cette délicate question.

Objectif : mieux analyser et décortiquer les saveurs présentes dans votre café grand crû ou votre thé préféré pour en apprécier toute la beauté et la subtilité.

Cette Roue des Saveurs a nécessité plus de 3 ans d’études et de comparaison pour arriver à un consensus.  La Roue est en anglais, l’occasion de réviser votre vocabulaire 🙂

La roue des saveurs et du bonheur !

La roue des saveurs et du bonheur !

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Guillaume Devaux

A propos de l'auteur

Guillaume Devaux est le fondateur du Paradis du Thé et formateur au Conservatoire National des Arts et Métiers. Il est par ailleurs rédacteur spécialisé dans le domaine de la santé et du développement personnel depuis plus de 20 ans. Il collabore régulièrement avec des médecins, kinésithérapeutes et hypnothérapeutes pour développer une vision globale du bien-être.

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