Tisane énergie

Certaines tisanes, comme celles à base de ginseng, de maté ou de guarana, boostent l’énergie grâce à des composés bioactifs tels que la caféine, les polyphénols ou les ginsénosides.

Ces substances stimulent le système nerveux central, augmentent la libération d’adrénaline et améliorent le métabolisme énergétique des cellules. Par exemple, la caféine bloque les récepteurs de l’adénosine, ce qui réduit la sensation de fatigue.

Quels ingrédients pour nos tisanes énergie ?

Nous privilégions des ingrédients qui répondent à 2 critères :
– un réel apport énergétique
– un goût agréable qui se marie à d’autres saveurs gourmandes.

Parmi nos favoris citons :

• Citronnelle, qui offre une saveur fraîche et citronnée, parfaite pour revitaliser les sens. Ses propriétés antioxydantes aident à combattre la fatigue et en plus, elle améliore la digestion.
• Ginseng qui est un puissant tonique qui stimule le système nerveux central. Il augmente la concentration et la vigilance. Un véritable coup de fouet pour toute la journée.
• Les épices comme le gingembre, la cannelle… qui augmentent le métabolisme.
• Le romarin qui est connu pour ses propriétés stimulantes sur la mémoire et la concentration.
• Le guarana qui contient de la caféine naturelle qui libère progressivement de l’énergie. Idéal pour une endurance prolongée et une vigilance accrue.

Nous associons ces ingrédients à du thé vert (bio ou cultivé sans engrais ni pesticides) qui est riche en L-théanine et en caféine, pour procurer une énergie douce et soutenue, sans contre-coup comme peut le produire le café.

On utilise aussi du maté, une autre plante riche en caféine, assez amères donc bien meilleure avec des fruits pour en adoucir le goût.

Conseils de préparation et de dégustation

Préparation des thés vert (au ginseng, guarana…) :

Faites infuser 1 cuillère à café de thé vert (environ 2 g) dans 250 ml d’eau à 80 °C pendant 2-3 minutes. Filtrez.

Astuce : ne dépassez pas 85 °C pour préserver les antioxydants du thé vert et les ginsénosides. Aussi, à cette température, vous obtiendrez une infusion douce sans aucune amertume.

Préparation des tisanes au maté :

Placez 1-2 cuillères à café de feuilles de maté dans 300 ml d’eau à 75-80 °C. Infusez 5-7 minutes. Pour une saveur plus intense, utilisez une calebasse et une bombilla.

Astuce : Ajoutez une touche de miel si le goût est trop amer.

Quand boire ces infusions pour maximiser l’énergie ?

Le matin, prenez une tasse (250-300 ml) entre 8h et 10h pour démarrer la journée sans pic de cortisol trop intense.

Prenez une autre tasse vers 14h-15h pour contrer le coup de fatigue qui suit le déjeuner.

Ensuite, évitez après 17h, car la caféine (maté, guarana) ou les stimulants (ginseng) peuvent perturber le sommeil.

Ne dépassez pas un maximum de 2 à 3 tasses par jour (500-750 ml au total) pour éviter nervosité ou insomnie, selon votre tolérance à la caféine.

Enfin, hydratez-vous bien en parallèle, car la déshydratation annule les bénéfices énergétiques de ces tisanes !