Genmaïcha & Matcha

Le Genmaïcha & Matcha est une fusion exquise de deux thés japonais emblématiques : le Genmaïcha et le Matcha. Ce mélange unique et surprenant combine la douceur du thé vert Genmaïcha, enrichi de grains de riz soufflés et grillés, avec la saveur intense du Matcha.

Le résultat est un mélange harmonieux de notes torréfiées et végétales. Sans amertume, il reste très doux, tout en donnant un coup de fouet grâce à la teneur en caféine du matcha.

Pourquoi le Matcha est-il plus riche en caféine que le thé vert classique ?

Contrairement au thé vert infusé, où les feuilles sont retirées après l’infusion, le Matcha est une poudre fine obtenue en broyant les feuilles de thé vert. En consommant du Matcha, vous ingérez la feuille entière, ce qui inclut tous les nutriments et la caféine qu’elle contient.

Par ailleurs, les feuilles de thé utilisées pour le Matcha sont cultivées à l’ombre pendant plusieurs semaines avant la récolte. Cette méthode de culture augmente leur teneur en chlorophylle et en caféine.

Le mode de préparation du Matcha en fait également un thé plus concentré, car une petite quantité de poudre de Matcha équivaut à une quantité bien plus importante de feuilles de thé en vrac.

Thé vert Genmaicha Miyazaki (99%), thé vert Matcha (4%). Produits cultivés sans engrais ni pesticides de synthèse.