Thé Cannelle Orange Citron
Thés noirs à la cannelle et au citron avec écorces d'orange
Volume désiré : 100 g
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Description
Le thé Cannelle Orange Citron marie des thés noirs de Ceylan, d’Inde du Sud et de Chine à des morceaux de cannelle, des écorces d’orange, des clous de girofle, un arôme naturel de citron, des fleurs de bleuet et de la noix de muscade. Il contient de la théine. Nous le trouvons merveilleux.
C’est un thé de fêtes, qui nous plonge dans l’esprit de Noël. En tasse, il est doux, vif et épicé, sans masquer les thés noirs. Les épices et les agrumes y évoquent les tables de fin d’année.
L’esprit de Noël en tasse
Les épices telles que la cannelle, le clou de girofle et la muscade ont longtemps été rares et employées pour les repas de fête ; on les associe aujourd’hui aux fêtes de fin d’année. Il en va de même des agrumes, autrefois chers et offerts en cadeau à Noël, que l’on trouve maintenant en abondance tout l’hiver. Ce thé repose sur la même base de thés noirs que le Thé de Noël Pomme Orange Amande Épices et le Thé Chocolat Orange. Il se range aussi parmi nos thés à la cannelle et nos thés aux agrumes. Pour une version sans théine, le Rooibos de Noël Orange Cannelle Vanille reprend l’orange et la cannelle.
La cannelle d’abord, puis les agrumes
La note de tête est bien sûr la cannelle. Elle ajoute une saveur chaleureuse, épicée et légèrement sucrée au thé.
Les écorces d’orange apportent ensuite une saveur vive et acidulée ; peut-être aussi une légère amertume, mais qui se marie bien avec les arômes des thés noirs. L’arôme naturel de citron apporte quant à lui une note de fraîcheur subtilement piquante. Enfin, le clou de girofle complète la recette par sa chaleur et sa saveur un peu poivrée, et la noix de muscade par son goût un peu terreux et légèrement sucré.
Préparer le thé Cannelle Orange Citron
Ce thé se prépare simplement, comme un thé noir classique. Pour une tasse de 20 cl, comptez 2,4 à 3 g de thé ; pour un litre, 12 à 15 g. Versez une eau bouillante à 100 °C, puis laissez infuser 3 à 5 minutes. Retirez le thé, et la tasse est prête.
Questions fréquentes
Il associe des thés noirs de Ceylan, d'Inde du Sud et de Chine à des morceaux de cannelle, des écorces d'orange, des clous de girofle, un arôme naturel de citron, des fleurs de bleuet et de la noix de muscade. Il contient de la théine.
La cannelle ouvre la tasse avec une saveur chaleureuse, épicée et légèrement sucrée. Les écorces d'orange apportent une note vive et acidulée, l'arôme de citron une fraîcheur subtilement piquante, puis le clou de girofle et la muscade prolongent par des notes poivrées, terreuses et légèrement sucrées.
Oui, il contient de la théine, car il est composé de thés noirs. Pour une version sans théine, nous proposons un rooibos à l'orange et à la cannelle.
Comptez 2,4 à 3 g de thé pour une tasse de 20 cl, ou 12 à 15 g par litre. Versez une eau bouillante à 100 °C et laissez infuser 3 à 5 minutes.
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Avis clients
4,5
50 avis sur ce thé
« Mélange étonnant ! Mais très bon »
« Très bon »
« trés bien conforme à mes attentes »