Thé vert : valeurs nutritionnelles et calories

11 Juil 2024

Le thé, qu’il soit vert, noir ou blanc, est riche en oligoéléments et en minéraux. Ces composants varient cependant énormément selon le type de récolte, le climat, le type de feuilles récoltées, la quantité d’engrais utilisée et le mode de fabrication du thé.

Le profil nutritionnel du thé vert en fait une boisson idéale pour ceux qui cherchent à consommer une boisson hydratante, faible en calories et riches en antioxydants.

Le thé vert contient potassium, manganèse, fluorure, fer, zinc, cuivre, aluminium, calcium, et magnésium. C’est une très bonne source d’oligoéléments. En effet, 38 des 50 oligoéléments essentiels à l’organisme humain sont présents dans le thé vert. Ceci explique aussi en partie ses nombreux bienfaits pour la santé.

Les données présentées dans cet article sont issues de la table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual mise à disposition par l’Anses en 2020.

Combien de calories y-a-t-il dans le thé vert ?

Une tasse de thé vert (environ 240 ml) contient approximativement 2 à 5 Kcal.

La teneur exacte en calories peut légèrement varier en fonction de la concentration du thé et de la méthode de préparation, mais elle reste toujours très basse.

A titre de comparaison, une tasse de thé vert contient autant de calories que :

  • une feuille de laitue
  • une tranche de concombre
  • une tomate cerise
  • un flocon de pop corn nature

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Quels sont les nutriments du thé vert

Le thé vert contient une très petite quantité de glucides, environ 1,1 gramme par tasse, principalement sous forme de fibres alimentaires.

  • Lipides : 0g
  • Protéines : 0g
  • Glucides : 1,1g

Vitamines du thé vert

VitaminesTeneur pour 100gPart des apports journaliers recommandés
Vitamine A (rétinol)
Bêta-carotène (provitamine A)< 5 µg0 %
Vitamine D (cholécalciférol)
Vitamine E (tocophérol)
Vitamine K1< 0,8 µg0 %
Vitamine K2
Vitamine C< 0,5 mg0 %
Vitamine B1 (thiamine)< 0,015 mg0 %
Vitamine B2 (riboflavine)< 0,01 mg0 %
Vitamine B3 (niacine)0,21 mg1 %
Vitamine B5 (acide panthonéique)0,13 mg3 %
Vitamine B6< 0,01 mg0 %
Vitamine B9 (acide folique)6,99 µg2 %

Minéraux du thé vert

MinérauxTeneur pour 100gPart des apports journaliers recommandés
Calcium3,78 mg0 %
Cuivre0,03 mg2 %
Fer0,06 mg1 %
Iode< 20 µg0 %
Magnésium3,49 mg1 %
Manganèse1,49 mg
Phosphore3,68 mg1 %
Potassium53,8 mg2 %
Sélenium< 20 µg0 %
Sodium (sel)4,25 mg0 %
Zinc< 0,05 mg0 %

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