par Guillaume Devaux | 12 Juin 2017 | Histoire du thé
Les plus grandes marques de thé françaises réussissent l’exploit de vendre du thé aux japonais ou aux anglais. Elles sont devenues les stars des boutiques duty-free des plus grands aéroports internationaux. Comment sont-elles arrivée là ? En exaltant le « thé à la...
par Guillaume Devaux | 21 Sep 2016 | Encyclopédie du thé, Histoire du thé, Thés d'Afrique
Le thé vert à la menthe est un produit identitaire de l’Afrique du Nord, symbole de convivialité, de partage et d’hospitalité. Il est devenu un des thés les plus connus au même titre qu’un Earl Grey par exemple. En France l’usage veut qu’on appelle « thé à la menthe »...
par Guillaume Devaux | 8 Sep 2016 | Histoire du thé, Thés du Japon
L’histoire du thé vert au Japon a une longue filiation avec l’histoire du thé en Chine. Au cours de la période Nara (710-794 ap. J-C) puis de Heian (794-1192 ap. J-C), les empereurs japonais envoient des émissaires diplomatiques en Chine, parfois accompagnés du clergé...
par Guillaume Devaux | 5 Fév 2016 | Histoire du thé
Le plus vieux thé du monde vient d’être découvert en Chine. Son age : 2150 ans. Cependant, si vous voulez y goûter, vous devriez prendre un facteur en considération : ce thé a été découvert dans la tombe de l’empereur chinois Jing Di, mort en 141 avant JC. Cette...
par Guillaume Devaux | 4 Nov 2015 | Histoire du thé
L’Angleterre et le thé, c’est une histoire consubstantielle. Londres regorge de bonnes adresses pour les passionnés de thé. je ne parle pas que de bonnes boutiques d’importateurs de thé locaux ni de magasins de porcelaine mais aussi de musées, de...
par Guillaume Devaux | 20 Mar 2015 | Histoire du thé
Je termine la lecture d’un passionnant petit livre sur les Compagnies des Indes. Ces grands monopoles d’Etat du 17ème et 18ème siècle avaient pour mission d’appareiller des navires à destination des « Indes » (Réunion, Maurice, Inde, Chine...
