Programme alimentaire de Novak Djokovic : plus d’énergie, mieux dans sa peau.

par | 30 Avr 2014 | Les coulisses de la boutique

Je suis tombé par hasard sur le livre de Novak Djokovic, « Serve to win » (Servir pour gagner) où il explique de quelle façon un régime alimentaire adapté lui a permis de franchir un cap, de supprimer ses coups de barres et de battre les tout meilleurs joueurs mondiaux.

L’idée principale de son programme alimentaire est de supprimer toute source de gluten de l’alimentation. Au revoir blé, avoir, orge etc… C’est bien sûr intéressant dans la mesure où l’on est intolérant au gluten, 1 personne sur 5 le serait. Mais le plus intéressant dans son livre c’est surtout sa façon de manger dans sa globalité.

Je m’en inspire depuis quelques jour comme d’une « grille de lecture » pour équilibrer mon alimentation, réduire mes brulures d’estomac et retrouver un peu plus d’énergie. Je vous propose donc un résumé ci-dessous de la méthode Djokovic :

——-
PETIT DEJEUNER
Un grand verre d’eau à température ambiante au réveil
2 cuillères de miel
Un bol de muesli sans gluten accompagné de lait d’amande ou de « boisson de riz »
ET/OU un fruit selon votre appétit.

COLLATION MATINALE (Si nécessaire, personnellement, je n’en ai pas eu besoin)
Pain sans gluten et avocat

DEJEUNER
Légumes frais variés
ET/OU des pâtes sans gluten OU du riz

GOUTER
Un fruit accompagné de beurre de cacahuète ou d’un gras végétal (avocat, noisettes etc…)

DINER
Viande rouge ou blanche OU Poisson
Féculent (riz, pâtes sans gluten…)
——–

Globalement, c’est assez facile à suivre, on est très loin d’un régime au sens strict du terme. Le plus dur pour moi c’est de résister à l’appel du grignotage et des produits industriels (biscuits, chocolat, yaourt etc…). Il faudra aussi faire attention aux apports en calcium vu que les laitages sont mis de côté. Pour le moment, je fais sans et je les incorporerais de nouveau dans 15 jours pour voir si je me sens toujours aussi bien ou pas.

Bien sûr… j’ajoute un bon thé au petit déjeuner et une tisane fruité en guise dessert au déjeuner 🙂 j’ai arrêté le café du midi par contre.

J’ai commencé depuis 3 jours seulement donc il est difficile de donner un avis tranché. Globalement je me sens bien en forme, je n’ai plus de problème de brulures d’estomac ni de douleurs intestinales comme avant. On en reparle dans quelques semaines 🙂

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1 Commentaire

  1. Joël

    Bonjour
    L’article est sympa car j’essaie moi aussi le régime Novak.
    Je précise que le tennisman consomme également du thé au gingembre et du thé rooibos au cours de la journée.

    Réponse

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