Infusions à la menthe

Star incontestée des tisanes, l’infusion à la menthe traverse les époques sans prendre une ride. Fraîche, digestive, apaisante : cette boisson végétale incarne l’alliance parfaite entre plaisir gustatif et bien-être.

Une boisson populaire aux mille vertus

L’infusion à la menthe plaît pour une raison simple : elle rafraîchit, elle soulage, et elle sent bon. Feuilles de menthe douce ou poivrée, à vous de choisir.

Riche en menthol, cette boisson soulage les tensions intestinales et procure une sensation immédiate de légèreté. Elle est parfaite pour remplacer un thé noir ou varier les plaisirs. En prime : elle calme le stress.

Ce que dit la science sur la menthe

Des études confirment les bienfaits digestifs de la menthe poivrée : réduction des ballonnements, soulagement des spasmes, effet stimulant sur l’immunité.

Riche en antioxydants, la menthe libère dans l’eau chaude des composés végétaux bénéfiques au quotidien. En cas de tension nerveuse, une simple tasse apaise l’esprit.

Comment faire une infusion à la menthe maison ?

Ingrédients :

• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe (fraîches ou séchées)
• 1 tasse d’eau chaude
• 1 rondelle de citron (facultatif)
• Un peu de sucre ou du miel selon votre goût

Préparation :

1. Faire chauffer l’eau jusqu’à ébullition ;
2. Ajouter les feuilles dans une tasse ou une boule à thé ;
3. Verser l’eau bouillante et laisser infuser 5 à 7 minutes ;
4. Ajouter le citron et sucrer si besoin.

3 recettes originales à base de menthe

Infusion menthe, citron et verveine

Une version légère et aromatique.

Ingrédients :
Feuilles de menthe douce, verveine séchée, rondelles de citron, eau chaude.

Préparation :
Infuser le tout dans une théière 8 minutes. Servir chaud ou glacé.

Recette kabyle à la menthe

Une boisson traditionnelle d’Afrique du Nord.

Ingrédients :
Thé vert, menthe fraîche, sucre.

Préparation :
Faire bouillir le thé vert, le rincer, puis le réinfuser avec la menthe et le sucre. Verser de haut pour intensifier les arômes.

Infusion glacée menthe et gingembre

Idéale en été pour se rafraîchir.

Ingrédients :
Menthe poivrée, tranches de gingembre frais, citron, eau.

Préparation :
Infuser menthe et gingembre, laisser refroidir, ajouter du citron et servir très frais avec des glaçons.

Quelle variété de menthe choisir ?

Menthe douce ou poivrée ? La première est délicate, la seconde plus intense et plus digestive. Pour varier, mélangez-les à d’autres herbes comme la citronnelle ou le romarin. Une infusion menthe-citronnelle offre un effet doublement rafraîchissant.

En hiver, elle réchauffe et réconforte. En été, elle se transforme en boisson glacée à emporter. Une infusion menthe-citron glacée remplace aisément les sodas, tout en offrant un effet relaxant immédiat.