Chaï Orange Épices
Thés vert et blanc, coco, arôme d'orange, poivre rose
Volume désiré : 100 g
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Description
Ce thé aux accents festifs marie avec élégance le thé vert et le thé blanc. Une base délicate qui laisse toute la place aux arômes réconfortants des fruits et des épices. Cette version plus soft et plus gourmande du chaï traditionnel se distingue par sa rondeur et sa subtilité, sans rien perdre de son caractère épicé.
Issu du chinois cha, le thé, le chaï désigne en Inde un thé noir infusé avec du lait, du sucre et des épices. Ici, cette base plus douce se prête à l’hiver et aux fêtes, à savourer telle quelle ou avec un lait végétal. Il contient de la théine.
L’orange de Noël du grand-père
Mon grand-père raconte souvent qu’enfant, son unique cadeau de Noël était une orange. Un trésor simple, mais chargé d’émotion (même si je crois qu’il exagère un peu). Chaque année, je perpétue cette tradition à ma manière : en lui offrant ce thé Chaï Orange Épices, une recette originale et un brin décadente du traditionnel thé chaï.
Une infusion qui réchauffe le cœur, comme un souvenir d’enfance doucement ravivé. Ce thé évoque les fêtes, les souvenirs et les retrouvailles. Une infusion à offrir, ou à s’offrir, pour transformer chaque tasse en un instant de partage.
Thé vert, thé blanc, coco et épices
La douceur de l’orange, un arôme naturel, relevée par des morceaux de coco, apporte une gourmandise légère et ensoleillée. Nous y avons ajouté du coco pour obtenir un goût à la fois exotique et crémeux, qui enveloppe les papilles comme une caresse. Sa base associe un thé vert de Chine et un thé blanc Pai Mu Tan, le Bai Mu Dan : un bourgeon et une ou deux feuilles. La badiane cassée complète la composition.
Côté épices, l’équilibre est parfaitement maîtrisé : poivre rose, cardamome et clous de girofle forment un trio chaleureux et stimulant, idéal pour traverser l’hiver avec énergie. Il figure parmi nos thés à la cardamome, nos thés au clou de girofle et nos thés aux agrumes.
Préparer le Chaï Orange Épices
Comptez 15 à 18 g par litre, soit 3 à 3,6 g pour une tasse de 20 cl. Faites infuser dans une eau à 80 à 90 °C pendant 1 à 3 minutes. Un sachet de 100 g permet environ 28 à 33 tasses.
Questions fréquentes
Le mot chaï vient du chinois cha, le thé. En Inde, il désigne un thé noir infusé avec du lait, du sucre et des épices. Notre Chaï Orange Épices repose sur un thé vert et un thé blanc, pour une version plus douce et plus gourmande.
Oui. Il s'infuse tel quel, ou avec un lait végétal pour renforcer le côté onctueux. Lait d’avoine ou de coco feront des merveilles.
Oui, le Chaï Orange Épices contient de la théine. Elle provient du thé vert et du thé blanc.
Comptez 15 à 18 g par litre, soit 3 à 3,6 g pour une tasse de 20 cl. Faites infuser 1 à 3 minutes dans une eau à 80 à 90 °C. Un sachet de 100 g permet environ 28 à 33 tasses.
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Avis clients
5,0
2 avis sur ce thé
« très bien »
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