par Guillaume Devaux | 26 Nov 2015 | Articles essentiels, Encyclopédie du thé
1- Concrètement, le thé c’est quoi ? Le thé est constitué de feuilles d’un théier, un arbre de l’espèce Camellia sinensis. On distingue 3 variétés principales : le théier de Chine (Camellia sinensis var. sinensis) originaire du Yunnan et pouvant mesurer jusqu’à 6...
par Guillaume Devaux | 13 Août 2014 | Articles essentiels, Fabrication du thé
La caféine est une substance bien connue des français. 9 français sur 10 consomment du café au cours d’une journée et 6 sur 10 consomment du thé dans la journée. L’effet coup de fouet au réveil est souvent recherché. La caféine ou théine est présente dans...
par Guillaume Devaux | 6 Juin 2014 | Articles essentiels, Préparation du thé
Pour choisir un bon vin, il suffit d’ouvrir un guide Parker et de trouver la meilleure note possible dans votre fourchette de prix. Hélas, pour le thé c’est une autre histoire. Il n’existe pas de guide Parker du thé. Il faut donc se fier aux conseils...
par Guillaume Devaux | 26 Mai 2014 | Articles essentiels, Les coulisses de la boutique
Au Paradis du Thé, nous faisons le maximum pour livrer vos colis le plus vite possible, nous savons que vous avez hâte de recevoir votre thé et c’est bien normal. Nous faisons tout aussi pour vous mettre en confiance lors de votre achat, après tout nous ne nous...
par Guillaume Devaux | 3 Mai 2014 | Articles essentiels, Autour du thé
Déguster du thé c’est en apprécier chaque aspect, aussi bien visuel que gustatif mais aussi physiologique. Chaque thé est aussi un fabuleux prétexte pour se relaxer et méditer, une bulle de tranquillité dans le fracas quotidien. Déguster un bon thé est une joie. En...
