par Guillaume Devaux | 24 Oct 2020 | Les couleurs du thé
Le thé et ses couleurs. Il y a de quoi y perdre son latin. Autant le thé vert ou le thé noir sont faciles à identifier, autant la mention du « thé bleu », thé thé jaune ou du thé blanc à de quoi faire soulever un sourcil. Et pour cause : même en les regardant de très...
par Guillaume Devaux | 6 Oct 2020 | Thé vert
Selon les chiffres constatés sur notre boutique de thé, nos clients préfèrent à 80% le thé vert par rapport au thé noir. Le vrai dilemme est de choisir entre les différents types de thés verts. Le choix est vaste, les modes de production sont très différents...
par Guillaume Devaux | 4 Jan 2019 | Thé vert
Le thé vert est aujourd’hui partout : médicaments, pommades, boissons traditionnelles ou industrielles. Ses bienfaits sont régulièrement mis à l’honneur pour de nombreux maux et y compris dans le cadre de régimes amincissants. Toutefois le thé vert recèle...
par Guillaume Devaux | 2 Juil 2018 | Thé noir
Le thé noir est indissociable de l’Angleterre où la tradition du thé de 5 heures a largement contribué à sa popularité. Très vite, les anglais ont préféré ce thé plus robuste et plus fort en goût que le thé vert et ainsi contribué à son développement et à son succès...
par Guillaume Devaux | 12 Juin 2018 | Thé blanc
Le thé blanc rencontre un succès grandissant. Sa blancheur évoque la pureté et son goût délicat est plus facile d’accès que le thé vert ou noir. Il est de plus excellent pour la santé et les études scientifiques en attestent. Dans cet article, je vous proposer...
par Guillaume Devaux | 4 Juin 2018 | Thé blanc
Contrairement a une idée répandue, la théine est en fait la même molécule que la caféine. On la retrouve donc dans le thé et dans le café. La caféine (ou théine donc) agit comme un stimulant du système nerveux. Cependant, tous les types de thés en contiennent-ils...
