Thés gourmands
Une collection de thés aux parfums envoutants. Idéale pour les passionnés de saveurs exotiques et originales.
LIVRAISON OFFERTE
La participation aux frais de livraison est de 5,99€ seulement. Livraison gratuite au-delà de 40€.
5% DE RÉDUCTION
Inscrivez-vous à notre newsletter et recevez 5% de réduction immédiate sur votre première commande.
UNE QUESTION ?
N'hésitez pas à nous la poser !
Thé vert Marshmallow Orange Cannelle
Thé vert avec des marshmallows, de la cannelle et de l'orange
5,99 €
/ 100g
Thé façon Pina Colada
Thé vert de Chine avec noix de coco et ananas confit
6,35 €
/ 100g
Thé façon Marrons Grillés
Mélange de thés noirs parfumé
6,99 €
/ 100g
Thé façon Nougat
Thé noir parfumé aux amandes et au sarrasin grillés
5,59 €
/ 100g
Thé façon Speculoos
Mélange de thés, parfumé avec amandes et cannelle
5,59 €
/ 100g
Thé au Caramel
Thé noir avec morceaux de caramel
5,70 €
/ 100g
Thé façon Pomme Grillée
Thé vert, morceaux de pomme et amandes
5,15 €
/ 100g
Thé Datte Figue Citron
Thés noirs avec cannelle, morceaux de fruits et citron
6,59 €
/ 100g
Thé Cacao Menthe Coco
Thés noirs au cacao avec menthe et noix de coco
5,35 €
/ 100g
Thé à la Réglisse
Thé noir avec réglisse et anis étoilée
5,99 €
/ 100g
Thé Chocolat Orange
Thés noirs aux écorces d'orange et au chocolat
5,60 €
/ 100g
Thé à la Vanille
Thés noirs avec morceaux de gousses de vanille
6,25 €
/ 100g
Le thé gourmand est la raison d’être de notre boutique. Notre passion consiste à créer les parfums de thés, de tisanes et de rooibos les plus créatifs et originaux pour surprendre vos papilles.
Comment nous créons nos thés gourmands ?
En général, tout commence avec une envie. Nous cherchons à reproduire ou à transposer dans un thé un ensemble de saveurs caractéristiques d’une pâtisserie, d’un cornet de glace ou de façon plus générale d’un dessert.
Nous avons ainsi élaboré notre gamme de thés pâtissiers. Il s’agit d’assemblages d’ingrédients finement dosés pour reproduire le goût de desserts célèbres dans une boisson : poire Belle-Hélène, tarte Tatin ou encore mousse au chocolat…
Un exemple : imaginons que nous voulions créer un thé façon macaron, qui incarne l’élégance de la pâtisserie française.
Le processus créatif repose sur une analyse préalable des arômes et des textures. Les ingrédients clef, comme la poudre d’amande, la vanille, peut-être quelques copeaux de cacao sont choisis pour leur capacité à reproduire la note douce et légèrement torréfiée qui caractérise ce dessert.
On procède à des tests d’infusion dans un thé ou un rooibos en identifiant les extraits naturels qui véhiculent l’essence de la meringue et de l’amande. Les dosages sont ajustés pour garantir une harmonie équilibrée entre douceur et intensité aromatique.
Nous sommes donc amenés à travailler avec de multiples ingrédients qui évoquent la gourmandise : chocolat, coco, caramel, vanille, fruits acidulés ou doux, marrons grillés, amandes, noix…
D’ailleurs si vous aimeriez déguster un thé gourmand que nous ne proposons pas encore, n’hésitez pas à nous suggérer une inspiration.
A quel moment déguster ces thés ?
Les thés gourmands construits sur une base de thé noir ou vert sont vos compagnons du petit-déjeuner. Ils réveillent vos sens en douceur et vous maintiennent éveillés pour la matinée.
Après le repas, des recettes plus légères sur un base de tisanes digestives permettront de terminer le déjeuner sur une note festive.
Au goûter, trempez-donc une madeleine ou un speculoos dans un thé au chocolat pour décompresser dans une bulle de tranquillité.
