Les 10 meilleures tisanes minceur selon la science

par | 27 Fév 2024 | Thé et santé

tisane minceur avec cannelle et tranche de citron

Boire une tisane pour perdre du poids. La promesse semble presque trop facile.

Pourtant, les études scientifiques confirment que de nombreuses tisanes ont un effet bénéfique sur les mécanismes qui influencent la perte de poids :

  • brûler les graisses
  • réduire les pics de glycémie
  • stopper l’envie de sucre
  • modérer l’appétit
  • éliminer plus d’eau.

Quelle est la meilleure tisane minceur ?

La meilleure tisane minceur est celle qui permet de brûler les graisses (effet métabolique), de modérer l’appétit (effet de satiété), d’éliminer l’eau en excès (effet diurétique), de moduler les pics de glycémie (effet glycémique) et de dépenser plus de calories (effet tonique).

Il faut combiner plusieurs tisanes qui offrent de tels bienfaits tout au long de la journée pour en associer les effets.

Vous pouvez composer vos mélanges en utilisant le tableau ci-dessous :

Tisanes et Thés Effet Minceur
Thé Vert Brûle-graisse, modère l’appétit, effet diurétique
Café Thermogenèse, effet diurétique
Cannelle Modère l’appétit pour le sucre
Camomille Modère l’appétit
Tilleul Modère l’appétit
Menthe Poivrée Modère l’appétit pour le sucre
Fenugrec Contrôle de l’appétit, régulation de la glycémie
Griffonia Calme les envies de sucre
Queue de Cerise Effet diurétique
Pissenlit Effet diurétique
Thé Noir Brûle-graisse, thermogenèse

🔥 Quelle tisane pour brûler les graisses ?

Les aliments brûle-graisses renforcent la thermogenèse c’est-à-dire la production de chaleur par l’organisme. Ils augmentent le métabolisme au repos, ce qui favorise dégradation des lipides.

Les seuls aliments brûleurs de graisses que la science valide sont le thé vert et le café. Ils permettent d’augmenter la thermogenèse et la perte de poids (1).

Les scientifiques estiment que les catéchines du thé vert (un puissant antioxydant) augmentent la concentration de noradrénaline dans l’organisme ce qui augmente les dépenses énergétiques et l’oxydation des graisses (2).

Les thés verts les plus riches en catéchines sont :

🍩 Quelle tisane pour stopper l’envie de sucre ?

L’envie de sucre aussi appelée fringale sucrée est redoutable.

Il faut savoir que le sucre agit sur le circuit de la récompense du cerveau. Quand on en mange, le cerveau libère de la dopamine, une hormone qui procure une sensation de bien-être. En raison de ce mécanisme, certains scientifiques considèrent que le sucre une substance addictive.

Cette envie de sucre incontrôlable peut avoir de multiples causes. Une des plus fréquente est un déséquilibre en sérotonine. Il faut alors rééquilibrer son alimentation pour y inclure plus de tryptophane, un acide aminé essentiel précurseurs de la sérotonine. Le tryptophane se trouve surtout dans les produits d’origine végétale et certaines viandes.

Les infusions qui permettent de stopper l’envie de sucre sont :

  • la cannelle
  • la camomille
  • le tilleul
  • la menthe poivrée
  • la tisane de fenugrec qui permet aussi de réguler la glycémie
  • la yerba mate (4)
  • une tisane minceur de griffonia qui contient un précurseur de la sérotonine. Son utilisation ne doit se faire que sur avis médical.

💧 Quelle tisane minceur pour éliminer l’eau en excès

L’infusion de queues de cerises

Traditionnellement, l’infusion de queues de cerises est utilisée en tisane pour affiner le silhouette. C’est son effet diurétique qui est recherché.

L’effet diurétique de la queue de cerise a bien été validé par une expérience iranienne en 2009. D’autres analyses scientifiques ont aussi pu donner d’autres résultats complémentaires. Notamment, l’efficacité des queues de cerises dans la lutte contre le diabète car elles aident à réduire le taux de sucre dans le sang.

Le café

La boisson diurétique la plus facile à trouver est certainement le café. Des doses élevées de caféine, de l’ordre de 250 à 300 mg (soit l’équivalent de deux à trois tasses de café), sont connues pour avoir un effet diurétique (6).

Le pissenlit

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est un complément souvent pris pour ses effets diurétiques. Il est considéré comme étant diurétique potentiel en raison de la teneur élevée en potassium (5).

Pour rappel, les aliments diurétiques favorisent l’élimination des liquides via l’urine. Une urine plus abondante permet d’éliminer le sel et l’eau excédentaires se trouvant dans votre organisme.

🌱 Quelle tisane pour brûler plus de calories ?

tasse de thé vert sur fond noir avec vapeur

Les infusion de plantes riches en caféine sont bénéfiques pour la perte de poids. La caféine aurait trois effets sur la perte de poids :

  1. un effet lipolytique (libération de graisse des tissus adipeux)
  2. un effet thermogénique
  3. un effet diurétique.

De nombreuses études ont été publiées sur ce sujet. Citons notamment une étude publiée dans la revue Nature qui indique que la consommation de 200 à 300 mg de caféine avant une séance de sport d’endurance (marche, vélo, rameur…) permet au corps de « brûler » en priorité plus de graisse et de moins utiliser sa réserve glucidique stockée dans les muscles.

Les infusions riches en caféine sont :

  • le café
  • le thé vert ou noir
  • le maté, une plante d’Amérique du sud au goût amer et réputée pour sa forte teneur en caféine.
  • l’infusion de guarana qui est riche en caféine

💪 Quelle tisane pour réduire le taux de glycémie ?

La glycémie désigne la quantité de glucose circulant dans le sang. Il existe un rapport étroit entre cette glycémie et la prise de poids.

L’insuline est secrété par le pancréas pour transformer le sucre en une molécule assimilable par l’organisme humain. En cas d’alimentation trop riche en sucre (plats industriels, dessert…), des pics répétés d’insuline déséquilibrent le pancréas qui devient insensible aux effets de l’insuline dans le temps. L’excès de sucre dans le sang n’étant plus correctement utilisé par l’organisme, il est stocké sous forme de graisse.

Le thé vert serait capable de faire baisser la glycémie naturellement. Il semblerait que le thé permet de diminuer le taux de sucre sanguin de plus de 1 mg/dL. La fédération des diabétiques français estime que l’EGCG du thé peut jouer un rôle important dans la réduction des pics de glycémie.

Des scientifiques ont ainsi montré que l’absorption d’une quantité équivalente d’EGCG à celle d’une tasse de thé et consommée en même temps que des aliments riches en amidon, réduit le pic de glycémie survenant après le repas.

💡 Découvrez la liste incroyable de tous les bienfaits scientifiquement prouvés du thé vert

3 recettes de tisanes pour la ligne

Recette de tisane du matin : éveil métabolique

Le thé vert contient des catéchines, qui sont des antioxydants puissants. Ces derniers aident à accélérer le métabolisme et à stimuler la lipolyse, c’est-à-dire la décomposition des graisses.
Le citron est riche en vitamine C qui contribue à améliorer la digestion et à brûler des calories.
Le gingembre augmente la thermogenèse, le processus par lequel le corps brûle des calories pour se maintenir à une température stable.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de thé vert
  • 1/2 citron
  • 1 pincée de gingembre en poudre

Préparation :

  • Faites bouillir 250 ml d’eau.
  • Ajoutez le thé vert et laissez infuser pendant 3 minutes.
  • Pressez le demi-citron dans la tisane.
  • Ajoutez une pincée de gingembre en poudre.
  • Filtrez et dégustez chaud.

Recette de tisane du midi : détente digestive

Le fenugrec est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui peut aider à contrôler l’appétit.
La menthe poivrée aide à détendre le tractus gastro-intestinal, facilitant ainsi la digestion. Elle est également efficace pour réduire les ballonnements.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de fenugrec
  • 1 cuillère à café de menthe poivrée

Préparation :

  • Faites bouillir 250 ml d’eau.
  • Ajoutez le fenugrec et la menthe poivrée.
  • Laissez infuser pendant 5 minutes.
  • Filtrez et dégustez tiède.

Recette de tisane du soir : nuit apaisante

Le tilleul possède des propriétés calmantes et peut aider à réguler le cortisol, l’hormone du stress, qui peut contribuer au stockage des graisses.
La queue de cerise est diurétique, ce qui signifie qu’elle aide à éliminer l’excès d’eau du corps. Cela peut être utile pour réduire le gonflement et l’inconfort liés à la rétention d’eau.

Ingrédients :

  • 1 cuillère à café de tilleul
  • 1 cuillère à café de queue de cerise

Préparation :

  • Faites bouillir 250 ml d’eau.
  • Ajoutez le tilleul et la queue de cerise.
  • Laissez infuser pendant 7 minutes.
  • Filtrez et dégustez chaud avant de vous coucher.

Une tisane minceur : cela existe-t-il vraiment ?

La réponse est oui. Mais tout dépend de ce qu’on entend par là. Un produit magique qui, une fois avalé, permet de perdre 1 kilo, cela n’existe pas.

Il faut bien comprendre que ces tisanes n’ont un effet bénéfique que dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’un minimum d’activité physique quotidienne. Boire une tisane détox n’aura aucun effet si vous avez mangé des frites et un cola bourré de sucre dans un fast-food au repas précédent.

Une tisane minceur est une infusion de plantes qui va agir sur un ou plusieurs mécanismes qui permettent de moduler le poids.

Parmi les mécanismes qui permettent de perdre du poids, il y a :

  • le métabolisme des graisses (on parle couramment de brûler les graisses)
  • l’appétit et en particulier l’appétence pour le sucre
  • l’élimination de l’eau, appelé effet diurétique
  • la modération du taux de sucre dans le sang appelé glycémie
  • la dépense calorique, bouger plus pour dépenser plus.

⚠️ Attention toutefois aux contre-indications : par exemple, boire une tisane tonique le soir empêche de dormir, ce qui serait contre-productif car mal dormir, c’est ensuite être fatigué le lendemain et donc courir le risque d’une fringale sucrée pour retrouver un peu de tonus.

Références

1- Dulloo AG, Geissler CA, Horton T, Collins A, Miller DS. Normal caffeine consumption: influence on thermogenesis and daily energy expenditure in lean and postobese human volunteers. Am J Clin Nutr. 1989 Jan;49(1):44-50. doi: 10.1093/ajcn/49.1.44. PMID: 2912010. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2912010/

2- Maki KC, Reeves MS, Farmer M, Yasunaga K, Matsuo N, Katsuragi Y, Komikado M, Tokimitsu I, Wilder D, Jones F, Blumberg JB, Cartwright Y. Green tea catechin consumption enhances exercise-induced abdominal fat loss in overweight and obese adults. J Nutr. 2009 Feb;139(2):264-70. doi: 10.3945/jn.108.098293. Epub 2008 Dec 11. PMID: 19074207. Voir l’étude

3- Bae J, Kim J, Choue R, Lim H. Fennel (Foeniculum vulgare) and Fenugreek (Trigonella foenum-graecum) Tea Drinking Suppresses Subjective Short-term Appetite in Overweight Women. Clin Nutr Res. 2015 Jul;4(3):168-74. doi: 10.7762/cnr.2015.4.3.168. Epub 2015 Jul 31. PMID: 26251835; PMCID: PMC4525133. EN savoir plus

4- Harrold JA, Hughes GM, O’Shiel K, Quinn E, Boyland EJ, Williams NJ, Halford JC. Acute effects of a herb extract formulation and inulin fibre on appetite, energy intake and food choice. Appetite. 2013 Mar;62:84-90. doi: 10.1016/j.appet.2012.11.018. Epub 2012 Dec 1. PMID: 23207186. Lire l’étude

5- Guarrera PM, Savo V. Perceived health properties of wild and cultivated food plants in local and popular traditions of Italy: A review. J Ethnopharmacol. 2013 Apr 19;146(3):659-80. doi: 10.1016/j.jep.2013.01.036. Epub 2013 Feb 8. PMID: 23395624. Voir

6- Maughan RJ, Griffin J. Caffeine ingestion and fluid balance: a review. J Hum Nutr Diet. 2003 Dec;16(6):411-20. doi: 10.1046/j.1365-277x.2003.00477.x. PMID: 19774754. Voir l’étude

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Guillaume Devaux

A propos de l'auteur

Guillaume Devaux est le fondateur du Paradis du Thé et formateur au Conservatoire National des Arts et Métiers. Il est par ailleurs rédacteur spécialisé dans le domaine de la santé et du développement personnel depuis plus de 20 ans. Il collabore régulièrement avec des médecins, kinésithérapeutes et hypnothérapeutes pour développer une vision globale du bien-être.

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