Le thé vert à la menthe est un produit identitaire de l’Afrique du Nord, symbole de convivialité,...
Histoire du thé
Le thé à la française : réflexions sur un phénomène
Les plus grandes marques de thé françaises réussissent l’exploit de vendre du thé aux japonais ou...
Histoire du thé au Japon
L’histoire du thé vert au Japon a une longue filiation avec l’histoire du thé en Chine. Au cours...
Chiffres clefs sur le commerce du thé par la Compagnie des Indes
Je termine la lecture d’un passionnant petit livre sur les Compagnies des Indes. Ces grands...
Ou se trouve le plus vieux théier du monde ?
Un très intéressant documentaire chinois sous-titré en anglais vous propose de partir sur les...