Le thé vert est généralement considéré comme sûr pour la plupart des gens lorsqu’il est consommé avec modération. Cependant, il peut y avoir certaines contre-indications.
La caféine stimule le système nerveux de la femme et du fœtus. Prise en trop grande quantité, elle peut provoquer des palpitations, de la nervosité et perturber le sommeil. La grossesse peut aussi rendre la femme enceinte plus sensible aux effets de la caféine. Par ailleurs, une consommation excessive de caféine accroît le risque d’avortement spontané (appelé aussi fausse couche) et de naissance prématurée.
Le thé n’est pas déconseillé à condition d’en limiter sa consommation et de ne pas dépasser 300 mg de caféine par jour, peu importe sa provenance. A titre informatif, une tasse de 250 ml de thé vert en contient 30 mg. Ainsi, il convient de ne pas boire plus de 10 tasses de thé vert par jour, soit tout de même l’équivalent de 2,5 litre de thé vert.
Le thé vert contient de la caféine, bien que en quantités inférieures à celles du café. Les personnes sensibles à la caféine ou celles qui souffrent de troubles du sommeil, d’anxiété ou de problèmes cardiaques pourraient être affectées. Il est préférable d’éviter de boire du thé 2 heures avant de se coucher.
Le thé vert peut aussi réduire l’absorption d’un certain type de fer des aliments, ce qui pourrait aggraver l’anémie. Il est exact que les tanins du thé vert inhibent l’absorption du fer pendant 20 à 45 min après absorption. Cependant, le thé vert limite uniquement l’absorption du fer trivalent donc d’origine végétale. Les apports en fer d’origine animale ne sont pas affectés.
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