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Le blog
Quel thé et quelle tisane pour mieux dormir ?
La question du meilleur thé pour dormir revient souvent. Voilà l'occasion d'y répondre 🙂 Tout...
Le thé vert du Japon contre les mycoses
On savait le thé vert excellent pour la santé (lire : les bienfaits du thé vert). Vous pouvez lui...
Notes de dégustation d’un thé jaune Huang Ya
Petite pause détente aujourd'hui avec la dégustation d'un thé jaune Huang Ya ("Bourgeons jaunes"...
Chiffres clefs sur le commerce du thé par la Compagnie des Indes
Je termine la lecture d'un passionnant petit livre sur les Compagnies des Indes. Ces grands...
Recette maison de glace au yaourt et au citron
J'adore la glace. Le plus beau dans l'histoire c'est que c'est archi-facile à faire soi-même et le...
Moringa : l’arbre aux milles vertus
Enfin autorisée à la vente en Europe sous forme de tisane, le Moringa (Moringa oleifera) est une...
Norme ISO pour la préparation du thé : seriez-vous certifié ?
Saviez-vous qu'il existe une norme ISO (ISO 3103:1980 pour être précis) qui spécifie la bonne...
Les thés de la région de Assam en Inde
Moins connus que ceux de Darjeeling, les thés de la région de Assam ont toutefois quelques mérites...
Oxydation ou fermentation du thé ? Méfiez-vous !
Oxydation ou fermentation ? Les deux termes sont souvent mélangés ou assimilés alors qu'il s'agit...
Mugs originaux : 7 modèles amusants et pratiques
Un mug, ou en français une moque (un terme de marine française en usage depuis le 17ème siècle et...
Visite du commercial des biscuits Kambly
Le top du top, c'est déguster les échantillons de gourmandises généreusement offerts par nos...
Réception de nouveaux échantillons de thés noir du Sri Lanka
Notre vaillant représentant du thé noir du Sri Lanka commence à se sentir seul. Gros coup de bol...
Comment boire plus de thé ? Nos 7 techniques favorites
Boire du thé régulièrement est excellent pour la santé : antioxydants, hydratation, stimulation...
Pourquoi boit-on plus de jus de tomate en avion ?
Je n'irais pas jusqu'à dire que "tout le monde en boit" mais étant un voyageur relativement...
Comment rénover un chariot de courses avec une toile cirée
On avait à la maison un vieux chariot de courses qui avait fait son temps. Plutôt que de le mettre...
Comment faire votre propre infusion de pétales de roses
Les pétales de rose sont un ingrédient présent dans de très nombreux thés et infusions parfumés....
Une nouvelle super-plante arrive en Europe : la Guayusa
La forêt tropicale a encore beaucoup nous offrir. Une nouvelle plante "miraculeuse" - la Guayusa -...
English Breakfast, Irish Breakfast et Scottish Breakfast : quelles différences ?
Les "Breakfast" sont des mélanges de thés noirs destinés à accompagner le petit-déjeuner anglais...
Ce que l’industrie du thé peut apprendre du succès du café
En quelques années, l’image du café a complètement changée. Il y a encore 15 ans, prendre un café...
Thé glacé au coco et aux épices Chai
Un mélange onctueux, doux et légèrement relevé. Voilà ce qu'est cette superbe recette de thé glacé...
10 astuces originales pour utiliser vos sachets de thé usagés
Voilà 10 astuces pour réutiliser vos sachets de thé usagés - une fois refroidi 🙂 -, rien ne se...