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Le blog
Au Yunnan, la guerre entre le thé et le café ne fait que commencer
Les jours du thé sont peut-être comptés. En effet, les Chinois sont assoiffés… de café. Les ventes...
Ou se trouve le plus vieux théier du monde ?
Un très intéressant documentaire chinois sous-titré en anglais vous propose de partir sur les...
Caféine et théine : quelles différences ?
La caféine est une substance bien connue des français. 9 français sur 10 consomment du café au...
Cafetière à piston : qui en est vraiment l’inventeur ?
La fameuse cafetière à piston, qui équipe glorieusement les armoires de nos ainés depuis plus d'un...
Faites des glaçons au thé pour obtenir un meilleur thé glacé
Astuce sioux du jour, pour obtenir un super thé glacé sans en diluer le goût, préparez des...
Ces pays producteurs de thé dont on n’entend presque jamais parler
Quand on parle de thé, on pense immédiatement à la Chine, au Japon ou à l'Inde. Pourtant, dans...
Qu’est-ce qu’un thé de qualité ? 7 clefs pour bien choisir
Pour choisir un bon vin, il suffit d'ouvrir un guide Parker et de trouver la meilleure note...
Le thé dans la région de Uji au Japon
Située à quelques kilomètres au sud de Kyoto, sur l’île de Honshu, Uji est la plus ancienne région...
A la découverte des thés des hautes montagnes de Taiwan
L'île de Taïwan se distingue notamment par ses thés issus des hautes montagnes qui jouissent d'une...
Recettes de thé glacé pétillant façon Sodastream
Sodastream, vous connaissez surement. Cette machine à gazéifier l'eau du robinet fait un carton...
Passer des vacances originales dans une plantation de thé
Envie de vacances agréables et originales ? Que diriez-vous de partir loin, très loin sur les...
Une brève histoire du thé en sachet
Les sachets de thé vont fêter cette année leur 111 ans. Le premier brevet de pochettes à thé en...
La cueillette mécanique du thé : destruction ou avenir du secteur ?
Encore aujourd’hui, le thé est très largement récolté à la main. Cependant, les techniques de...
Thé et mariages : quel thé choisir pour vos invités ?
Un client a récemment commandé une grande quantité de petites boîtes à thé (plus d'une centaine de...
Les secrets pour bien faire chauffer votre eau et profiter à fond de votre thé
Un thé c’est avant tout 99% d’eau. Cela fait au moins 99 bonnes raisons de s’intéresser de façon...
Comment le prix du thé est-il calculé ?
Le thé est le luxe le plus abordable… et probablement le plus sain pour la santé. Mais comment son...
Comment déguster son thé : le guide en 7 étapes
Déguster du thé c’est en apprécier chaque aspect, aussi bien visuel que gustatif mais aussi...
Recette de sirop de verveine fait maison
Je suis un vrai inconditionnel du sirop de verveine Bigallet. C'est un vrai délice, vraiment...
Quelle durée d’infusion pour mon thé ? Tableau complet
En matière de thé, personne n'a la science infuse (hi hi), c'est pourquoi nous avons élaboré ce...
Comment fabriquer son thé parfumé soi-même
Fabriquer son propre thé... n'est pas si compliqué et c'est même très amusant. Nul besoin...
Visite guidée de la plantation de thé biodynamique au Vietnam
Je vous propose aujourd'hui à découvrir le jardin de thé de DONG SON, située dans les...