Résistance aux antibiotiques : le thé vert à la rescousse

Les antibiotiques, c'est pas automatique. Cette campagne de communication réputée avait comme objectif notable - outre de substantielles économies pour la Sécurité Sociale - de lutter contre...

Gélule de thé vert ou infusion : que choisir ?

Le thé vert est riche en composés actifs et en bienfaits, c'est indéniable. Les études scientifiques qui découvrent de nouvelles vertus sont chaque jour plus nombreuses. Bien sûr, au Paradis du...
7 astuces pour identifier à coup sûr un thé de qualité

7 astuces pour identifier à coup sûr un thé de qualité

Pour choisir un bon vin, il suffit d'ouvrir un guide Parker et de trouver la meilleure note possible dans votre fourchette de prix. Hélas, pour le thé c'est une autre histoire. Il n'existe pas de guide Parker du thé. Il faut donc se fier aux conseils de spécialistes...

Pour des livraisons plus vertueuses et écologiques…

Pour des livraisons plus vertueuses et écologiques…

Nous essayons d'améliorer chaque jour la qualité de nos thés et de nos prestations.Notre souci du moment : diminuer notre empreinte environnementale autant que possible. Nous avons donc fait deux petits pas dans cette direction avec deux nouveautés au Paradis du Thé....

Filtre à thé : comment bien le choisir et l’entretenir

Filtre à thé : comment bien le choisir et l’entretenir

L’usage d’un filtre à thé est des plus fréquents en occident. Toutefois, l’utilisation de cet ustensile - si pratique soit il - n’est pas universel. Des méthodes alternatives pour faire infuser son thé existent et sont largement employées en Asie. Cet article vise à...

Thé vert Sencha : histoire, fabrication, vertus…

Thé vert Sencha : histoire, fabrication, vertus…

Le thé vert japonais Sencha (煎茶 en japonais) est le type de thé le plus cultivé du Japon, soit environ 80%. Il faut savoir que le Sencha désigne un type de thé issu d’une méthode de fabrication bien spécifique qui implique l’utilisation d’un bain de vapeur pour...

Thé noir : histoire, bienfaits, fabrication et préparation

Thé noir : histoire, bienfaits, fabrication et préparation

Le thé noir est indissociable de l’Angleterre où la tradition du thé de 5 heures a largement contribué à sa popularité. Très vite, les anglais ont préféré ce thé plus robuste et plus fort en goût que le thé vert et ainsi contribué à son développement et à son succès...

Thé vert de Chine : histoire, fabrication, bienfaits…

Thé vert de Chine : histoire, fabrication, bienfaits…

Le thé est la seconde boisson la plus bue au monde, juste derrière l’eau mais devant le café. Une grande partie de cette performance revient sans conteste à la Chine qui compte plus de 1 milliard de buveurs de thé réguliers. En effet, le thé occupe une place...

Des drones pour récolter le thé

Des drones pour récolter le thé

L’utilisation des drones est de plus en plus évidente dans de nombreux secteurs professionnels. Récemment, des drones ont ainsi été utilisés pour récolter les feuilles de thé. Surprenant, n’est-ce pas ? Explication sur une technologie qui rend bien des services. À...

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