Il est tout à fait possible de consommer de l’eau gazeuse minérale pour les personnes souffrant d’hypertension, à condition de privilégier les eaux faibles en sodium. Pour respecter les directives sanitaires, il est conseillé de choisir des eaux contenant moins de 200 mg de sodium par litre.
L’eau de Perrier contient 9,6 mg/l de sodium. C’est très en dessous du maximum recommandé.
C’est une eau qui contient très peu de sodium. A titre de comparaison, la Badoit en contient 180 mg/l et la Rozana 493 mg/l.
Elle contient cependant moins de magnésium que d’autres eaux concurrentes. Le magnésium est supposé bénéfique ne cas d’hypertension. L’eau de Perrier ne contient que 3,9 mg/l de magnésium contre 80 mg pour la Badoit.
💡 Le magnésium joue un rôle bénéfique dans la gestion de l’hypertension car il aide à détendre et à dilater les vaisseaux sanguins. Cette dilatation permet une meilleure circulation du sang, réduisant ainsi la pression artérielle. Il contribue aussi à réguler l’utilisation du calcium dans le corps, qui est essentielle pour le bon fonctionnement des muscles, y compris ceux des parois des vaisseaux sanguins.
La minéralisation de l’eau de Perrier est la suivante :
Perrier est une eau minérale gazeuse issue de la source des Bouillens située à Vergèze, dans le Gard, à proximité de Nîmes.
Perrier est le premier producteur mondial d’eau gazeuse. En 2016, ce sont 1,4 milliard de bouteilles qui ont été produites. 46 % de la production est exportée dans 114 pays.
En cas d’hypertension, il est recommandé de privilégier les eaux pauvres en sodium, notamment Thonon, Courmayeur, Evian, Vittel, Contrex, Volvic, Hépar, Salvetat ou Perrier.
Contrairement à une idée reçue, l’eau gazeuse la plus pauvre en sodium est la Salvetat qui en contient seulement 7 mg/l. L’eau gazeuse la plus riche en sodium est la Vichy St-Yorre.
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